嘎啦苹果又名咖喱果，由桔苹和元帅杂交而成，原产自新西兰，我国最早是在1980年引入的“嘎啦”，并于1986年引入了“新嘎啦”，引进时主要种植在我国的苹果主产区烟台。其主要品种特点为：果实中等大，单果重180克到200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。而嘎啦苹果除了具备有良好的商品价值外，它管理起来也是相对容易，成花率高，而且下树早，一般九月上旬都下树了，种植成本低，同时亩产价值也不低于富士。由于品质出众，目前嘎啦苹果也是逐渐代替了元帅、金冠、乔纳金等品种，成为我国中早熟苹果的主栽品种，同样也是我国苹果产业的重要品种之一。其市场上收购价格多在2-4元/斤左右。
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