冲里花又叫大叶子花、黑嘴子花，是湖南省祁东县黄花菜主栽品种，占祁东黄花菜种植总面积的20%左右。该品种花薹比较粗壮，高度在120厘米至150厘米之间，花蕾比较大，干制率也比较高，种植效益好。而且它生长势强，叶较柔软，多自叶身中部曲折下垂，叶色浓绿，较直立，叶长73.5-104.3厘米，宽1.7-2.5厘米。成熟后花蕾黄绿色，蕾长12.25厘米左右，粗0.95厘米左右，蕾重前期雨水好为3.6克，后期干旱为 3.2克。收获期通常在6月中下旬至9月上旬，采收期约70天。此外，冲里花的产量也很高，通常一亩地产量在350-400公斤，最高可达475公斤。并且冲里花还具有抗病虫害能力强、抗旱、分蘖快、落芽少、花芽再生力强等特点，是国内闻名加工原菜的优良品种，种植前景十分广阔。市场售价一般在16-25元/斤左右。
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