早雪甜瓜是甜瓜中的一个特早熟品种，它比一般的甜瓜要早熟10天左右，也是我们在各大超市、水果市场中最早看到的甜瓜家族成员。早雪甜瓜皮薄肉脆，吃的时候可以连着果皮一起吃，甜度适中，老少皆宜。这种瓜。极早熟，转白早，上糖快，耐低温弱光，坐果至转白20天左右。果实圆形，果面洁白，果形端正，果肉白色，软脆，清香甜，中心可溶性固形物14.1%，边部可溶性固形物11.5%，单瓜重400～500克。中抗白粉病、霜霉病。第一生长周期亩产3996.5千克，比对照白沙蜜增产11.2%；第二生长周期亩产3987.6千克，比对照白沙蜜增产12.8%。在价格方面，其每斤售价在1.5元左右，适宜在山东保护地春秋季种植。
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