特味素是一种增味调味料，味道鲜，有提味增鲜去腥的作用，它是味精的十倍，吃后不口干。特味素主要成分为谷氨酸钠，有提味增鲜去腥作用，适用于广泛食品当中，回味悠长，火锅，包子、汤粉、煲汤、炒粉等都适用。特味素可以帮助减少盐的用量，因为谷氨酸钠可以增强咸味。这对于那些关注健康饮食的人来说，无疑是一个好消息。特味素的价格不同品牌有所差异，通常是7元/袋左右。
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