黄花梨是早熟梨中精品，是福建省建宁特产，建宁县地处闽西北武夷山脉东坡南段中亚热带冷凉区，常年气候温和，冬季气温相对较低，夏季昼夜温差大，是黄花梨种植的优良场所。黄花梨果实圆锥形，果皮黄褐色，肉色洁白，肉质细嫩且脆，汁多味甜，固形物12-13.3%，平均果重154克，大果重213克，可食率87.83%，品质上等，果较耐贮，成熟期7月下旬至8月上旬。因黄花梨成熟期比北方梨早，市场销价较好，在福建省占据较大的市场份额。黄花梨由于果肉白色，肉质细脆，汁多味甜，品质上乘，深受省内外广大消费者的青睐，堪称南方早熟梨中的精品。该品种树势强健，萌芽力强，以短果枝结果为主，以其适应性广、丰产性好、抗逆性强、品质优良等特点备受种植户们的青睐。黄花梨适应性强，丰产，目前每株产量大约100多斤，亩产最高可达3000公斤，市场价格在5元一斤左右。
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