黑金刚西瓜是河南省农业科学院园艺研究所育成的西瓜一代杂种，果实椭圆形，皮色黑，被白色蜡粉，薄且韧，耐贮运。果肉鲜红，子少，肉脆多汁，中心含可溶性固形物12%以上，品质极佳。单果质量12千克左右，最大可达34千克。耐重茬。该品种植株生长势旺盛，中熟，易坐果，全生育期103天，从雌花开放到果实成熟33～35天。黑金刚西瓜苗批发价格便宜，在0.4元/棵左右。
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