葡萄嫁接的用途一是扩繁种源，用于提高珍稀品种及难以生根品种又或是优良品种的繁殖速度，促进其快速繁育。二是提高栽培品种的抗性，有目的而选择嫁接苗栽培的，在正常情况下所产生的效益比栽自根苗要高。利用砧木抗逆性强的特性与栽培品种进行嫁接，可显著提高栽培品种的抗逆性，通过砧木的影响，可使其在不利于葡萄栽培的环境中生长良好，为优质丰产打下良好基础。葡萄砧木品种非常的多，大部分砧木和栽培品种的嫁接亲和力都比较好，与欧亚种栽培品种嫁接亲和性良好的砧木品种有110R、99R、14 0Ru、1103P、101-14MG、SO4、贝达、 5BB、3309C、420A等。葡萄砧木价格在5.5元一株左右。
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