香柚又称沙湾香柚，产于永州市江永县，尤以粗石江镇香柚最为有名，品种优良，历史悠久，历代作为贡品。香柚果实硕大，单果重1公斤~1.5公斤；果实形似葫芦状或梨形；皮色浅黄，光泽鲜亮；果实顶部正中有1个铜钱大小的印环，称为“金钱花”。香柚果肉晶莹似玉、汁多脆嫩、香甜可口、营养丰富，天然富硒，维生素C和可溶性固形物居柚类之冠，耐储藏，久藏色香味不变，被视为果中珍品，享有“天然罐头”之美誉。香柚价格在2.5元/斤左右。
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