鸡蛋芒是一种原产于巴西的芒果品种,目前我国海南、广东部分地区也有引进种植,比如广东省雷州市覃斗镇。这里地处雷州半岛西海岸,属典型的北热带海洋季风气候。该地区气温高,光照足,雨水少,湿度低,非常适宜芒果的种植。所培育的鸡蛋芒,果实卵形至长卵形,个大如鸡蛋。成熟时果皮呈绿色(略微有些带黄),肉质较结实,腻滑,味浓甜,具椰乳芳香,有些含有较多的纤维,甜蜜可口,而同样的,它的营养价值也是很高的,果肉含糖14-16%,可溶性固形物15-24%,并含维生素A、B、C及矿质元素。但它的缺点在于纤维多,核比较大,商业种植不吃香,内陆人也不太喜欢吃,所以算是一个比较小众的芒果品种。不过,作为芒果优质品种,它的价格仍比较贵,尤其早些年间,鸡蛋芒刚上市时一斤要16-18元。
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