毛葱是一种原产于日本的植物，它在1931年时从日本引入到中国的吉林地区，后来一下在中国的东北地区栽培，人们也把它叫做“鬼子葱”，这种毛葱的外表多为紫红色，多为圆形，是葱头的特色品种，毛葱的营养价值特别高。毛葱 是东北人最喜爱的食材，可以用来蘸酱吃，辛辣开胃，还可以炒肉，有很多做法。毛葱种子价格在16元/两左右。
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