曙光油桃为极早熟黄肉甜油桃，属于落叶乔木，杂交选育而成。果实较大，平均单果重95克，果形圆形或近圆形，果形指数0.93，果皮光滑无毛，果顶圆，微凹，底色浅黄，彩色深红，着色全面，有光泽，难剥离。果肉黄色，硬脆、风味酸甜、香气浓，粘核。曙光油桃枝条节间较密，叶片卵圆披针形，宽厚，花芽形成容易，长、中、短果枝及花束状果枝均能结果，以中、长果枝结果为佳。该品种坐果率高，生理落果轻，适宜闽西北中高海拔地区种植，一般芽萌动期2月中旬至2月下旬，始花期3月上旬至3月中旬，盛花期3月中旬，谢花期3月下旬至4月上旬，果实成熟期5月中旬。该品种流胶病发病中等，褐腐病、疮痂病、炭疽病发病较轻，一般3年生树平均株产10公斤左右，7年生树株产45公斤左右，亩产可以达到3000-4000斤，大量上市后通货价格为1.20-1.50元/斤。
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