咖喱粉是一种粉状香辛调味品，很受人们欢迎。咖喱粉并不是指某一种香辛料，它是由多种香辛料混合调制而成的复合调味品，主要成分一般有芫荽、姜黄、辣椒、葫芦巴、枯茗、小茴香、八角、姜、蒜、小豆蔻、肉桂、丁香等，色泽呈鲜艳的黄色，味香辛，是肉制品加工和中西菜肴中重要的调味品。咖喱粉大部分香辛料为中药药材，使用咖喱粉时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，就可以把咖喱粉倒入锅里炒香，然后再放入肉类、蔬菜，加水熬煮入味，起锅前可加入椰浆、三花淡奶或牛奶，可以柔和咖喱的辛辣。咖喱粉的价格，通常是15元/斤左右。
主题测试文章，只做测试使用。发布者：氨基酸肥料，转转请注明出处：https://www.028aohe.com/199224.html
