香橙又叫做黄果、柑子、金环、柳丁，是芸香科柑橘属植物橙树的果实。香橙是一种柑果，是柚子与橘子的杂交品种，香橙耐寒性强，寿命长，耐贫瘠和干旱；对土壤的适应性较强，适合生长在缺乏腐殖质的倾斜地，花期4~5月，果期10~11月。香橙的果实扁圆形或近梨形，果面粗糙有皱纹，呈淡黄色，油胞大，皮厚约2-4毫米，单果重约100-130g，有特殊香气，果肉色淡味酸且多汁。香橙种子呈卵圆形，较大且光滑，拥有显著的棱脊，单胚，子叶白色，香橙皮、核及果实皆可作药用，果实食用价值较高，果肉酸甜适度、香气浓郁、营养丰富，同时含有橙皮苷、维生素C等营养物质。香橙种子价格在90元一斤左右。
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