荸荠杨梅因其果实偏小，呈扁圆形状，有些类似荸荠，因此得名荸荠杨梅。荸荠杨梅是中国著名的良种，最初产自慈溪市，故也被称为慈溪杨梅。荸荠杨梅果实中等大，肉柱头圆有光泽，果核占5%，单果重10.7克，大的达17.6克，每公斤约93个。果形近圆，顶部稍凹，果底平，缝合线较明显，果蒂小，肉质细软，汁多味浓，香甜可口，品质极佳，可食率成熟早的果实在93.5-94%，中、晚熟果实在95-96%，可溶性固形物含量12.5%。荸荠杨梅的价格在8元每斤左右，品质上乘的荸荠杨梅，收购价在15元每斤左右。
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