虫草花有什么作用与功效

虫草花其实并不是冬虫夏草开的花，而是另一种真菌形成的特殊“蘑菇”，它的名字叫蛹虫草，又叫北虫草，主要是因为真菌感染昆虫的幼虫而产生的。

天然的蛹虫草主要分布在我国东北地区，因为它的产量非常有限，其形态与冬虫夏草差异不大，所以也就被叫做虫草花了。

1、止咳

虫草花对于止咳平喘有着不错的功效，它可有效的治疗肺部疾病，比如肺气肿、气管炎、肺炎等症状。

2、补肾壮阳

虫草花有着补肾壮阳的功能，可用于治疗因肾虚所导致的腰膝酸软、少气懒言、神疲乏力、精神不振、男女性疾病等，并且它还可以提高机体免疫力，提高大脑记忆力等。

3、降血糖

虫草花降血糖的功效尤为显著，对于患有糖尿病的人使用后，可以缓解血糖的升高，并且虫草花还具有降血压、杀菌消炎等作用。

虫草花对于脑力劳动者和亚健康人群有着很好的功效，可以缓解易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低的症状，并且对于腰膝酸痛、肾功能差有着不错的效果，同时它还可以改善面部色斑、晦暗、缓解年老体弱、病后体衰、产后体虚者的功能。

虫草花含有丰富的营养，比如氨基酸、sod、虫草酸、虫草素、蛋白质、甘露醇、虫草多糖等等。

而且虫草花性平，不寒也不上火，所以大部分人都可以吃的，没有什么禁忌。能够提高人的免疫力、补肝肾，对身体很有帮助，特别是老年人吃一些会很有效果。

1、煲汤

虫草花拿来煲汤比较普遍，用它煲出来的汤味道非常鲜美，用虫草花煲汤之后会发现汤的颜色变黄，这是正常的。

2、凉拌

其实虫草花还可以凉拌，凉拌后的虫草花吃起来比较爽口。

3、炒制

不管是新鲜的虫草花还是干制过后的虫草花都可以炒着吃，搭配其他的荤食或者素食一起炒制，味道也是非常不错的。

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