组成蛋白质的氨基酸有几种
如何补充人体必须氨基酸？
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，构成人体蛋白质的二十多种氨基酸可以分为：必须氨基酸、条件必须氨基酸和非必须氨基酸。
人体二十多种氨基酸中，人体自身不能合成的、必须由食物获得的氨基酸，称为必须氨基酸。
人体必须氨基酸有9种，即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸和组氨酸 。
合理搭配各种食物，可以补充各种氨基酸，提高膳食中蛋白质的吸收和使用。动物、植物的蛋白质混合摄入，则更能增加蛋白质的营养作用。
动物性食品，如瘦肉、奶、蛋、鱼中的蛋白质都含有8种必需氨基酸，数量也比较多，各种氨基酸的比例恰当，生物特性与人体接近，即与人体蛋白质构造很相似，容易被人体消化吸收。
植物性食品中，大豆、燕麦中的蛋白质为优质蛋白质，其余的如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质是非优质蛋白质，其氨基酸组成不够全面。即使是大豆、燕麦中的优质蛋白质，与蛋、奶、鱼、肉中的蛋白质相比，仍然有一定差距。
日常生活中，大米、白面、玉米等一系列谷物食品缺乏赖氨酸这种必需氨基酸，不过，谷类的近亲——豆类（红豆、黄豆、芸豆等）含有大量的赖氨酸。当我们把谷类和豆类放在一起吃，谷类短板的氨基酸正好被豆类多余的氨基酸所补充，形成了营养价值很高的蛋白质组合。因此，对于素食人群或者需要控制蛋白质摄入量的人群，谷类和豆类放在一餐中搭配食用，可以让蛋白质价值提升。
#健康##科普##饮食##健康饮食#
关于蛋白质结构的论述哪项是正确的(1分)
一、蛋白质
1) 组成细胞的有机物中含量最多的就是蛋白质；
2) 蛋白质属于大分子，没办法被人直接吸收，需要经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用.
二、氨基酸及其种类
1) 氨基酸是组成蛋白质的基本单位；
2) 在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种；
3) 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上.
4) 然后每个碳原子上面还连接了一个R基；
5) 氨基酸的区别就是因为R基不同，结构简式：
三、蛋白质的结构及其多样性
1) 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子；
2) 蛋白质是由多个氨基酸脱水缩合形成肽链；
3) 然后肽链盘曲、折叠、形成一定的空间结构的蛋白质分子.
4) 由于肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构是及其多样化的.
四、蛋白质的功能
1) 结构蛋白：
构成细胞和生物体结构的重要物质.
2) 催化蛋白：
细胞中的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶都是蛋白质.
3) 载体蛋白：
蛋白质具有运输子载体的功能.
4) 信息蛋白：
有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节有机体的生命活动.
5) 免疫蛋白：
有些蛋白质有免疫功能.
高考生物中的蛋白质是什么结构你知道吗？这篇文章为你解释,关于蛋白质结构的论述哪项是正确的(1分)
组成人体蛋白的8种氨基酸，只要有一种含量不足，其他7种就无法合成蛋白质。
当缺一不可时，一就是一切！
人类世界，和动物世界不同的是，不光有弱肉强食，还有经贸往来，还有文化互动。
如果人类一味地只做弱肉强食的事情，最后的结果就只能是变得越来越低级。
主题测试文章，只做测试使用。发布者：氨基酸肥料，转转请注明出处：https://www.028aohe.com/19447.html
