甘氨酸铁螯合物化学分子式解析
甘氨酸是一种非常重要的氨基酸,它是构成生物质的基本结构成分之一。而铁是必需元素,参与多种体内生化反应,如血红蛋白合成、电子传递等,在保持身体健康方面担负着重要作用。当他们结合起来时,便会形成甘氨酸铁螯合物。本文将详细探究甘氨酸铁螯合物的化学分子式。
甘氨酸铁螯合物的结构与化学式
甘氨酸铁螯合物是由一分子铁与一分子甘氨酸形成的络合物,可以用化学式Fe(C6H12NO4)2来表示。其中,Fe代表铁离子,C6H12NO4代表甘氨酸分子,2代表在螯合物中含有两个甘氨酸分子。
结构上看,甘氨酸铁螯合物呈现九配位结构,其中铁离子的八个配位位点被两个甘氨酸分子和水分子取代。铁离子与两个甘氨酸分子之间的配位作用可以通过周围的化学键来加强,从而提高螯合物的稳定性。
甘氨酸铁螯合物的物理性质
甘氨酸铁螯合物是一种固体,它的颜色可以变化。一般情况下呈淡黄色或浅绿色,但在不同pH值环境下,其颜色会发生变化。当pH大于7时,颜色会变成深红色或棕色。在水溶液中,甘氨酸铁螯合物的热稳定性、光稳定性、溶解性都很强,是一种非常优秀的配合物。
甘氨酸铁螯合物的分子量为340.08g/mol,密度为1.54g/cm3。熔点为180℃,沸点为360℃。在空气中不易氧化,但容易分解,容易在5-10℃无光照条件下保存。
甘氨酸铁螯合物的化学性质
甘氨酸铁螯合物具有很好的耐热性和耐酸性。其酸性度数在pH=4时,稳定性最好,可以达到95%以上。但其在强碱中容易分离,稳定性会降低。在氯化铁水溶液{Fe[Cl]3-in-H2O}或氧气存在下,甘氨酸铁螯合物容易分解,但在空气中或微酸性环境下,稳定性非常好。
甘氨酸铁螯合物还可以被还原成亚铁离子和亚氨酸,消耗元素中的氧气;同样的,亚铁离子可以直接转化成二价铁离子进行化学反应。在生物体内,甘氨酸铁螯合物可以通过铁离子向体内输送铁元素,起到调节人体铁代谢的重要作用。
结语
甘氨酸铁螯合物是一种非常优秀的配合物,其特殊的结构和化学性质,使得它在生物体内和化学工业中都有很广泛的应用前景。了解甘氨酸铁螯合物的化学分子式及其化学性质,有助于我们更好地认识这种物质,更好地开发它在各个领域中的应用价值。
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