几种氨基酸
它45元1斤有点贵，但含有20种氨基酸，孩子常吃不愁身高智力
现在大家的经济水平都提高了，大部分家庭也是只有一个孩子，为了让孩子成长发育好，家长们也是煞费苦心，但是营养师大乔提醒大家，在孩子的饮食方面一定要掌握正确的方法，而不是盲目跟风吃。它45元1斤有点贵，但含有20种氨基酸，孩子常吃不愁身高智力。营养师大乔给大家推荐的它是牛肉，含有20种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需的，人体只有有了足够的氨基酸，才能使身体代谢正常，各项技能正常，所以常吃牛肉特别好，尤其对于孩子和贫血的人来说。
番茄土豆炖牛腩
By 伶俐8238
配料：
牛腩 1千克、番茄 400克、胡萝卜 100克、土豆 150克、姜 适量、八角 2颗、香叶 1片
烹饪步骤：
1.牛腩切块浸泡出血水后加姜片、花椒焯水。
2.准备好配料
3.焯水后冲洗干净备用
4.锅里放入适量油，把番茄煸炒出汁。
5.煸炒出汁
6.把牛肉和胡萝卜倒进番茄汁中翻炒后加水大火烧开后中火炖50分钟。
7.土豆可以晚点放，以免炖得太烂，起锅前加入盐和适量鸡精调味～
烹饪小贴士：
1、营养价值：牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高；牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
2、宜忌：一般人群均可食用，适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食，黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
参考文献 胡敏 《营养师随身查》
大家常吃牛肉吗？
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