花椒的储存方法

花椒的储存方法

花椒是一种常见的调味品,属于芸香科的一种植物,一般要养殖2-3年才能结果成熟,上市时间在每年的7-9月份,种植10年后才能进入盛果期。

常见的花椒储存方法只有三种,分别是密封罐保存法、冷冻保存法、盐水保存法三种,要求保存环境一定要干燥、通风、阴凉、无异味。

1、密封罐保存法

将新买回来的花椒清洗干净之后,进行烘干,然后准备一个干净的玻璃容器,将烘干好的花椒装进玻璃容器之中,密封好后就可以放在阴凉的地方进行保存了。

2、冷冻保存法

将花椒清洗干净之后,放在阴凉的环境总阴干,然后将其装入塑料袋中,并放入适量的凉水,密封好后放进冰箱里冷冻,使用前拿出解冻即可。

3、盐水保存法

将花椒清洗干净后控干水分,然后烧开水,将花椒放进去再加入两勺食盐,等到自然冷却之后放入玻璃瓶里面,最后进行密封保存即可。

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