板栗根的功效与作用及食用方法
板栗根是一种中药，是壳斗科植物板栗的树根或根，在我国的辽宁以南各地均有栽培，经常被栽培在海拔100-2500m的低山丘陵、缓坡、河滩等地带，分布于辽宁以南各地，在华北、西南、长江流域这三个地区栽培最为集中，产量最大，在青海、新疆没有种植。
板栗根的功效与作用
板栗树根的功效与作用有很多，可以起到行气止痛、活血调经的治疗功效，对于牙痛、风湿关节痛、月经不调等症状也大有帮助，它的用法用量是取15-30g煎汤服用，或者浸酒也可以，将板栗根煮水后捞出，用水煮粥，会起到一定的保健作用。
板栗根食用方法
板栗根的食用方法一般是内服煎汤饮用，如果是用作治疗风湿关节痛，可以用30～60g板栗根加猪脚一起炖服，如果是用作治疗牙痛，可以用15～30g栗树根加猪精肉一起炖服，都是比较常见的食用方法。
板栗根食用禁忌
板栗根的食用禁忌也有不少，婴幼儿和脾胃虚弱的人不宜食用，会比较难消化，而且一次吃得太多会伤脾胃，另外板栗根最好不要生吃，可能会引起身体不适。
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