凤梨是发物吗
凤梨是不是发物
凤梨是热带水果之一。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有内刺”，不需要刀划出一道道沟。凤梨一般是属于发物，因为其中含有较高的五羟色胺，所以如果不加以处理就食用，容易造成皮肤过敏，只要先用盐水腌制过，就可以避免。
凤梨食用营养价值
凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
吃凤梨的功效与作用
凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。凤梨这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
吃凤梨副作用
凤梨中含有3种不良成分，可对人产生不良影响。第一种是甙类，对人的皮肤和口腔黏膜有一定的刺激作用；第二种叫5——羟色胺，能使血管收缩，造成人的血压升高，引起头痛、头晕等症状；第三种是菠萝蛋白酶，少数人对它有过敏反应，吃后半小时到1小时就会出现恶心、呕吐、腹痛、荨麻疹等症状，严重者还会发生呼吸困难、神志模糊、休克，危及生命。
高血压患者是不能吃的，因为里面含有的糖分可能会诱发血压升高，患有口腔疾病的也不能吃，菠萝酶会刺激牙龈发炎肿痛，一般这样的疼痛会持续很久。
吃凤梨有哪些禁忌
凤梨本来性味寒凉，对于体寒、有低血压的朋友来说还是尽量少吃。凤梨不建议跟鸡蛋一起吃。凤梨当中含有果酸，它会和鸡蛋中的蛋白质相结合，进而使蛋白质凝固，不利于身体对蛋白质的消化吸收。而且由于凤梨含有大量的草酸，过多的吸收会对人体的肠胃造成负担，使人产生不适感。
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