氨基酸储存
#营养的真相# #真相来了# #健康大V创造营# 营养师告诉你：你知道良好的睡眠品质可以吃出来吗？— —蛋白质与睡眠的紧密关系
一般人知道蛋白质对人体的生长和修复是非常重要的，殊不知蛋白质与睡眠品质有极大关系。
首先要知道影响睡眠的不是蛋白质本身，是蛋白质分解后的氨基酸。
身体缺乏氨基酸会导致睡眠品质不佳！
你知道人体的五分之一是由氨基酸组成 的吗?
那么，接着就来介绍可以提高睡眠品质，让你睡得更舒服的“氨基酸”吧。?
1）甘氨酸
甘氨酸可提高睡眠品质，可在非快速动眼时期更快进入较深沉的睡眠状况！简单来说— 就是比较容易进入深层睡眠。 我们一个晚上八小时里面其实深层睡眠时间是非常非常的短。
所以有摄取足够甘氨酸的朋友就算有时睡的少，但也可以睡的好，而且白天还很有精神。这是因为甘氨酸可调整大脑的生理时钟，使身体能找到适合的睡眠韵律。?
2）想增加睡眠激素可摄取色氨酸?
色氨酸是“必需氨基酸”的一种。所谓的必需氨基酸，指的是人类体内无法自行合成，而需借由食物等外部来源获得的氨基酸。且必需氨基酸无法储存于体内，需时常摄取。?
色氨酸可以生成血清素，而血清素可再被合成为促进睡眠的激素—褪黑激素。 也就是说，若你摄取了充分的色氨酸，便能合成许多血清素，进而分泌较多的睡眠激素—褪黑激素，让你睡得更好。
3）摄取含有“GABA”的营养食品?
GABA指的是“γ氨基丁酸”，GABA有抑制兴奋、稳定心神、放松的效果。助眠药就是借由增强GABA的作用来发挥助眠效果。医学界将GABA当作治疗失眠时值得仰赖的氨基酸。?
想要助眠可以晚餐多摄取以下的食物：
1）含有丰富的“GABA”成分食物
糙米或发芽米 (即发芽的糙米) ，番茄，芽菜，酸奶，鱼等。
2）含丰富甘胺酸成分的食物
猪肉，鸡胸肉、卷心菜，竹笋、海藻、紫菜、及昆布等。
3）富含色胺酸食物
酸奶，小米、燕麦等，黄豆、黑豆、
鱼类，腰果、开心果、葵瓜子、南瓜子、杏仁、亚麻籽粉，芝麻等。
直接补充好吸收的小分子蛋白粉也是一个好方法?。
白茶怎么样存放
仓储，对于白茶来说就像后天再造一样，是时间给茶人的馈赠。一款原料、工艺优异的白茶，若后天存放不合理，则会品质大降，即使存再久也不能算一款好茶。相反，如果存储合理，那么转化品质高，会让白茶的口感更上一层楼。所以白茶的仓储至关重要。
白茶的仓储，概括来说就是密封、常温、避光、干燥、无异味这5点。
1、密封
白茶的转化，不同于普洱茶，只需少量空气参与即可，是一个缓慢氧化转变的过程。密封并不意味着真空，隔绝空气，白茶便停止了自身慢慢转化的过程，这样的存放就完全失去了意义。另外，紫砂罐透气性较好，并不适合存放白茶，水汽、杂味容易渗入，香气容易扩散，最后白茶受潮串味。
2、常温
白茶存放常温即可，尽量保持在30℃以下的室温，温度过高一样会导致白茶内部物质被分解，香气过度挥发，使质量、香气、滋味都有所降低。同样也无需冷藏，切勿放冰箱，容易受潮串味。
3、避光
光照，会分解茶叶中的营养物质，如氨基酸、茶多酚、维生素等物质，导致白茶过度氧化，香气消失殆尽，不再具备饮用价值，所以存茶避免选择透明透光的容器。
4、干燥
湿度过大的环境，会导致白茶发霉变质，霉菌已经产生就没有办法去除，所以硬喝发霉的白茶，对身体健康非常不利。家庭藏茶小仓库可以加设抽湿机、放生石灰等来控制空气湿度保持在60%以下。将茶叶离地、离墙放置。特别是南方梅雨季节，尽量少开仓库。干燥剂等化学物质已发生化学反应，散发有毒物质，避免使用于藏茶中。
5、无异味
异味，指一切不属于白茶自身的气味，比如说：化妆品香味、厨房油烟味、烟草味等。白茶具有极强的吸附力，空气中的一切异味，都会被白茶吸收，从而导致白茶串味，甚至完全不能喝。
除以上这几点之外，可以让白茶饼尽可能多地放在一起陈化，注意这里说的尽可能多是指同一种茶，不同茶类存放的要求各不相同。
三层包装法—超级简单安全可靠的储存白茶包装方法。
顾名思义，就是从里到外一共包3层，最里层铝箔袋，中间食品级塑料袋，最外层用纸箱。这样包装，符合白茶储存的各种需求，且简单有效。将每层包装封住，纸箱的缝隙、小孔也要用胶带封住，最大程度保证密封性。
本文分享自东家匠人：厚梁
白茶怎么存，这里有一份保姆级存茶小课堂！,白茶怎么样存放
【尚形小讲堂】蛋白质对于运动的影响
不只是身体糖原储备会影响到运动效果，蛋白质也是其一，蛋白质会影响到肌肉收缩、氧气运输、储存、物质代谢、生理机能调节等功能，并且氨基酸会通过丙氨酸-葡萄糖循环代谢过程提供能量，占到运动总能量输出的5%-15%，在身体肌糖原储备充足时，仍需要蛋白质参与供能，在肌糖原耗尽时参与更多，所以在运动前不仅仅需要补充糖分，蛋白质也根据情况需要补充就得补充。
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