右旋氨基酸(「氨基酸肥」深度解析，看看氨基酸在花芽分化上扮演什么重要角色)

右旋氨基酸

「氨基酸肥」深度解析，看看氨基酸在花芽分化上扮演什么重要角色

上一篇文章，解释了氨基酸、苄氨基嘌呤、吡唑醚是否影响着色—-关于着色的“担忧”和“谣言”，氨基酸、嘌呤、吡唑醚影响着色吗？，没有看过的朋友，可以返回看看往期文章哦。

看过上面文章后，有人觉得为氨基酸正名了，可以放心用了，也有人还是有担心和疑虑。所以今天细细剖析一下氨基酸，也许看完你就能明白，氨基酸肥用得好，果树会比以前好多少。

很多人对“氨基酸”没有什么概念，也有很多农民朋友虽然知道氨基酸（肥）对作物比较好，却搞不清氨基酸（肥）到底是什么对作物好在哪。

要用一句话来概括氨基酸的重要性的话，就是：

生命的本质是蛋白质，而蛋白质是由氨基酸构成的，而补充氨基酸肥，可直接被果树吸收利用，在现在花芽分化期来说，氨基酸的作用是保证蛋白质充足，避免生殖器官，也就是花芽的退化，保证花芽器官的分化有足够的物质基础。

就像成人每天都要吃牛奶鸡蛋补充蛋白质，氨基酸肥就相当于果树的牛奶，果树也需要氨基酸来合成蛋白质，完成各项生命活动，其中一年一次的花芽分化，就需要消耗大量的氨基酸。

氨基酸肥的好，是要持续用才能体会得到的，而且用过之后就不会再想停下来，之前就有果农津津得意地跟我们说，他的果园从前年开始只喷氨基酸肥，那树真的是比以前没用的时候靓太多，叶子又厚又大，绿油油的（当然，只喷氨基酸肥也是不可取的哈）。树的长势这么好，省了他很多下肥的功夫，膨果、果实品质好、促花、防病虫害等，都好管理很多，不像以前一样，一年到头都在忙，忙着保果、壮果、膨果、放梢、着色、促花、防寒，这期间还伴随着多种病虫害。

下面来为大家介绍氨基酸肥，会重点介绍氨基酸肥在此时期的发挥的重要作用，对现在花芽分化和发育的重要作用。

一、氨基酸介绍

1、什么是氨基酸

从概念上来说，氨基酸是作物生命的基本结构单位，是作物蛋白质构成的基本物质，它既能被果树直接吸收利用，又直接参与动植物的各种生命代谢活动，影响着作物的生长发育过程，对作物发挥着不可或缺的作用。

2、什么是氨基酸肥

氨基酸肥料（氨基酸水溶肥、氨基酸叶面肥等），是以从原料中提取的氨基酸为基本物质，并利用氨基酸自身优良的表面活性、吸附能力，加人植物生长发育所需要营养物质—氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌铁、锰、营养元素，经过螯合和络合生产出有机无机多元素的复合性肥料产品，它既有无机肥料速效的特性，也备有机肥料缓效的功能，还具有微肥的作用。

对于刺激作物生长、增强作物的生理活性、提高作物的产量、改善作物的品质以及提高作物的抗病、抗逆、抗寒、抗旱能力方面，都有着非常显著的效果。具体来说就是具有生根、发芽、壮树、促花、保果、増产、提质以及提高抗旱、抗寒、抗逆、抗病的肥效。

氨基酸肥具有含量高、养分全，易吸收、见效快、养分全、肥效好、适用范围广、亲和力强、安全性好的特点。它与植物的亲合性是其它任何一种物质所无法比的，一喷上即可直接吸收，非常适用于急需补充营养的树，是绝佳的高效好肥料，利用好氨基酸肥，果树长势好，能为我们的种植管理省很多功夫。

前面也说了有果农使用氨基酸肥后就认定了氨基酸肥无可替代，其强大全面的营养作用，今天我们不全说，重点介绍氨基酸肥对花芽分化的重要作用。

二、氨基酸对花芽分化的重要作用，无可替代

阳光充足、营养条件好的情况下，果树自身会利用氮碳合成氨基酸，但是花芽分化期时，氨基酸的消耗量更高，也就是需求更大，需要补充更多，中柑所刘孝仲等1978~1981年研究了伏令夏橙花芽分化期蛋白质和氨基酸含量的变化，发现芽分化前柑橘叶片里的游离氨基酸含量提高，而在芽分化期间急剧降低，这是由于蛋白质合成加强和细胞分裂所致。

花芽分化的机制很复杂，氨基酸消耗于蛋白质合成，蛋白质消耗于形态分化。从生理分化到花原基形成是芽的转变关键，是构成花芽的结构物质、能量、激素在遗传基因控制下的综合质变过程。氨基酸是花芽分化重要的物质基础，完成这个转变，就决定了芽的发展方向。花芽分化需要大量的蛋白质，均来自氨基酸，共有17种氨基酸参与。研究学者Roenick（1911，1922，1923）证实花芽形成含有蛋白质，蛋白质在70%以上花芽形成良好，60%以下完全不能形成。而氨基酸积累迟，则蛋白质的合成积累也会迟，花芽器官的大量分化也要相应推迟。

花芽各器官的分化、发育，都需要氨基酸

所以花芽分化期需要消耗的大量氨基酸，果树不能及时合成的，就需要我们人为多补充，尤其是在气温低、光照不足的条件下，更需要人为补充氨基酸肥，保证蛋白质合成顺利进行，否则花器官退化，无法形成；若不及时补充，叶片内氨基酸含量少，蛋白质合成推迟，花器官的分化形成也会相应推迟。下面引用下面图表向大家展示下氨基酸肥对荔枝蛋白质合成的影响，可以看到，与对照相比，补充氨基酸营养可大幅度提高蛋白质的合成速率，即使是在低温和连续阴雨的天气下，也比不喷氨基酸肥的对照高很多，从这个对照差异里也能想象到，促花时喷氨基酸肥比不喷氨基酸肥，花芽分化效果也翻几倍。

三、基酸肥、硼锌肥、细胞分裂素都是花芽分化必需的？

这么简单比喻一下吧：就像做一锅红烧肉，首先要有原料五花肉，要有香料调料，要有火才能做得成。把花芽分化比作做红烧肉，氨基酸是花芽分化的物质基础，也就像原料五花肉，最起码要有五花肉，才能谈做红烧肉；而要做得出一锅有色香味的红烧肉，而不是水煮的白肉，就需要香料调料，也就是需要硼锌来促花芽器官的形成，花器官完整健壮；有火，生肉才能变成熟肉，细胞分裂素（苄氨基嘌呤）是有这样扭转，打开花芽形成机制的作用。

比喻得不是完全恰当，但是大致是这么个意思，氨基酸肥是物质基础，就像建房子用的砖块，但房子建起来光有砖块还不行，还需要水泥，还需要其他辅助材料，还需要工人一块块砖头砌起来。花芽分化也是个复杂的过程，是构成花芽的多种营养结构物质、能量、激素在遗传基因控制下的综合质变过程。

我们现在做的促花工作，都是在知道花芽分化需要的这些条件上，把营养条件、激素条件、外部环境条件（水分光照等）都往有利于花芽分化的方向推进，补充营养，补充激素调节剂，都是有益的促进，让花芽分化顺利进行，又快又好。

当然，果树自然正常分化，不人为干预促进也是可以的，果树本身也能合成蛋白质，只是量很少（看下面图片的对照组）。一旦碰上不良天气，自然分化就会收到阻碍，甚至难以进行，这也是在赌，赌得好风调雨顺，赌不好来年花少果少，干啥都觉得没动力了。而且也加了调节剂和叶面肥促花，效果真的比不加的好太多：

比如上面，在连续阴雨天，用了氨基酸肥后，蛋白质合成速率为216，比没用的对照组的4.2，高了整51倍，即使是在晴天，用了氨基酸肥后，蛋白质合成速率253，也是没用的对照的2.5倍，这个例子就能很直观地看到做促花和不做促花的差别了。

所以，总结是，大家对促花有要求的，建议促花用加上氨基酸肥，好的氨基酸肥还具有提高防寒抗逆性的作用，这在寒潮来临时尤为重要。旺树可以不用加，但是想促进的话，有条件的话也可以加，毕竟上面的数据里，用氨基酸肥和不用的，效果是少差2-3倍，多则50多倍。碰上连续阴雨天和低温的，更需要加。

旺树还需要控梢，弱树和中庸树都建议用，总体组合是嘌呤+氨基酸肥+硼锌，尤其弱树，一定要及时做营养补充，优质的氨基酸肥能快速被吸收，迅速起作用，快速补充养分并及时在花芽分化中起作用，追回之前跟别人的差距。

说到这里就要再提醒下大家，氨基酸肥繁多，要仔细看好挑好，价格不同，氨基酸肥的原料和工艺不同，效果可是天差地别：

为什么氨基酸肥价格差异有点大？

氨基酸肥的价格差异体现在：原料和生产工艺的不同，尤其是工艺技术的差别

生产工艺：氨基酸制取工艺主要有酸碱水解法和酶解法两大类。

• 酸碱水解法工艺简单、成本较低，但在提取过程中容易发生主要氨基酸被破坏（如苏氨酸和丝氨酸被分解、精氨酸脱氨流失、核苷酸含量低等），而且提取的氦基酸大多是不能直接被作物吸收且活性较差的右旋氨基酸，这样工艺生产的氨基酸肥料产品在质量、品质、肥效上就大打折扣；

• 而酶解法工艺，即蛋白水解，不仅能够更加完整全面的保留主要氨基酸，而且提取的大多为可以被作物直接吸收利用的左旋氨基酸，但工艺相对较为复杂、技术要求和生产成本比较高，在氨基酸肥料的质量、品质与肥效上才有保障，才是真正好氨基酸肥。

成绩太好氨基酸肥就是酶解法提取的氨基酸

动植物、微生物及其的新陈代谢产物是土壤中氨基酸的主要来源，蛋白分解后就会形成氨基酸；肥料厂家会利用农副产品、动物毛发、棉粔、海产品下脚料、味精下脚料等低成本物质中提取氨基酸。

所以，一款氨基酸肥好不好，就要看其氨基酸的种类及含量，以及氨基酸的类型，氨基酸含量高，种类多，氨基酸保留完整，养分高，才说明是优质的氨基酸，也才能满足花芽分化需要的17种氨基酸。

成绩太好多肽氨基酸肥，精选优质原料和工艺，多肽含量高达340g/L，能充分满足促花需要的17种氨基酸。

想直接要好产品的话，就是农财网的主打—成绩太好氨基酸肥，进口多肽高品质氨基酸肥，先进的工艺和原料造就的好肥，可主动给作物吸收，并且优先被吸收。

精选优质原料，先进工艺造就的高能营养—氨基酸多肽肥

成绩太好的原料是精选进口的优质皮革皮下组织和胶原蛋白，是真正的珍贵好原料，不同于其他氨基酸肥用味精、水产品的下脚料制造；

先进制造工艺，氨基酸种类和质量最大程度得保留下来，养分含量高，养分齐全，花芽分化发育需要的17种氨基酸全都有。

多肽+17种氨基酸，超额满足果树生长所需

精选的优质原料，经蛋白水解成多肽混合物，多肽含量高达340g/L，真正的高能营养，比一般的氨基酸肥强了太多。

包含具有生物刺激功能的17种以上活性氨基酸及有机质等活性物质，极易被果树吸收通化，快速补充营养，即使在连续低温阴雨天，也能充分激发植物体内多种生物酶的活性，快速合成蛋白质，满足果树各部位对蛋白质的需要，尤其是花芽生理和形态分化需要合成的大量蛋白质，全面促进果树健康生长。

成绩太好还是天然的植物免疫剂，能提高作物对各种不良天气（如低温、高温、连续阴雨、弱光照、旱涝、寒冷等）、病虫害、药害和肥害的抵抗作用并迅速恢复作物的健康平衡生长。

尤其是抗寒作用，和芸苔素一起，在寒潮来临前喷，可有效抵御寒冷，是每年的防寒黄金套餐。

不盖膜的地区，有防寒需求的可以用

其他为了促花的，可以好好挑选，用上好的氨基酸肥，稳妥些，有的价格可能只差二三十元，但养分含量和氨基酸活性，可能就差了几十倍，便宜但实际肥效差用，才是浪费钱。

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