必需氨基酸的名词解释
慢性肾衰竭患者在药物治疗的同时必须注意忌口，严格控制蛋白质进量，具体如下，建议收藏！
应选择必需氨基酸含量高的优质低蛋白食物，如猪、牛、羊精瘦肉以及河鱼、鸡蛋白、牛奶等，忌海鲜、螃蟹类发物。
禁食植物蛋白含量高的大豆及其制品，如豆腐、豆干等，控制大米、面粉、含植物蛋白多的粮食，一天约4～5两，如时有饥饿感可用土豆、南瓜、山芋、藕或麦淀粉等充饥，以利降低尿素氮、肌酐。
其他根据电解质的检测，有高钾者要忌香蕉、橘子、西瓜、菠萝、花生、红枣、菠菜、榨菜等含钾量高的食物；
高磷者要忌鱿鱼、虾、蟹、蘑菇、香菇、鱼子等；
伴有水肿者要控制盐及水的摄入。
但也不要因噎废食把饮食控制太严，荤菜不敢吃，整日以蔬菜为主，最终引起贫血、营养不良的后果。#高建东讲肾病##健康2022##健康真知计划#
家禽13种必需氨基酸
家畜家禽维生素种类分为两种：脂溶性维生素（VA VD VE VK）和水溶性维生素（B族维生素、VC）
B族维生素包括：B1(硫胺素）B2（核黄素)B3(烟酸）B5（泛酸）B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）B7（生物素）B11（叶酸）
脂溶性维生素溶于脂肪，水溶性维生素溶于水。
氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸
猪必需氨基酸包括：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸、结氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。
雏禽除需猪的各种氨基酸外，还需要胱氨酸、甘氨酸、酪氨酸。
常用的限制性氨基酸包括：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸。猪的第一限制性氨基酸是赖氨酸，鸡的第一限制性氨基酸是蛋氨酸（又名甲硫氨酸）。牛的第一限制性氨基酸是赖氨酸
家畜家禽氨基酸维生素的分类,家禽13种必需氨基酸
为什么很多运动饮料、能量饮料中会有牛磺酸？牛磺酸到底有什么作用？
中国疾病预防控制中心营养与健康所何丽教授解释，“牛磺酸是一种安全有效的运动营养补充剂，多用于缓解体力疲劳、增强免疫力的保健食品中。牛磺酸是一种半必需氨基酸，也叫条件必需氨基酸，人体自身合成的牛磺酸不够，还需要通过外源性食物来获取。”
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