必须氨基酸有哪些
【6种营养素影响心理？调整好营养有多么重要！】
1、酪氨酸
酪氨酸是身体必需的氨基酸，参与多巴胺生成，这是一种快乐激素，能帮助缓解心理上的压力，提高快乐情绪。在瘦肉奶类、蛋类豆类和豆制品中含有酪氨酸。
2、维生素
多种维生素能保护神经系统如维生素B1、B6以及叶酸，能降低患心理障碍疾病几率，可以从绿叶蔬菜、奶类奶制品、瘦肉以及全谷物中获取。另外，维生素A、C和E属于抗氧化剂，能对抗自由基，减少氧化应激反应，防止焦虑和抑郁等心理疾病，可以从新鲜蔬果、植物油和动物内脏以及豆类中获取。
3、色氨酸
色氨酸是5羟色胺的前体，若体内5羟色胺水平较低，易出现负面情绪，如抑郁、焦虑或恐惧等，甚至会产生自杀心理障碍。不妨多吃含色氨酸的食物，如豆类、乳制品、红肉和坚果等来让紧绷的神经得到放松，对抗抑郁。
4、硒
经过研究发现，适当的摄入硒元素能改善不良的情绪，减轻焦虑和抑郁等，可以从坚果、海产品以及全谷物中获取硒。
5、镁元素
镁元素参与神经机能运转，影响神经信号在体内传递，起到镇静和安神效果。可以从绿叶蔬菜、黑巧克力和香蕉、粗粮中获取镁元素。
6、锌元素
跟心理健康的人相比，抑郁症患者机体内锌水平不足，适当的补锌能增强抗抑郁药物疗效，可以从海产品以及坚果中获取锌元素。
哪种饮食模式能调节心理状况？
1、得舒饮食
得舒饮食也就是多吃新鲜蔬菜和全谷物类，喝低脂奶或脱脂奶，严格限制油脂和盐摄入，拒绝吃高糖分食物，这种饮食原则能降低患抑郁症几率。因为高油、高糖饮食、吃太多加工食物可增加炎症反应。
2、地中海饮食
地中海饮食也就是多吃新鲜蔬果、坚果以及鱼肉，适当的吃谷物类，以植物油替代动物油，特别是橄榄油。坚持地中海饮食能缓解心理上的压力。
人体必需氨基酸有哪些及记忆方法图片
首先，我们需要知道什么是人体必需氨基酸，必需氨基酸指人体不能合成或合成速度远不能适应机体需要，必须由食物蛋白质供给的氨基酸。
人体必需的氨基酸有八种：即：赖氨酸?、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸
记忆方法（谐音法）：
"笨蛋来宿舍，晾一晾鞋"?
笨（苯丙氨酸）蛋（蛋氨酸）来（赖氨酸）宿（苏氨酸）舍（色氨酸），晾（亮氨酸）一凉（异亮氨酸）鞋（缬氨酸）
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【鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，营养差别这么大，不知道亏大了！】
常见的蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋等。蛋清中的营养素主要是蛋白质，还有人体所需要的必需氨基酸，氨基酸比例跟人体组成模式差不多，蛋白质几乎能被人体完全吸收和利用，是理想的优质蛋白质。不过各种蛋类营养差距却很大，可以一一来了解一下。
各种蛋类有哪些营养？
1、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富营养物质和胆固醇，蛋白质氨基酸比例跟人体生理需求差不多，易被吸收，吸收率和利用率高达98%，适合每个年龄段的人群食用。
2、鸭蛋
在所有蛋类中鸭蛋性凉，能起到滋阴润燥和去火、清肺热效果，能改善阴虚火旺和咽喉疼痛的症状，促进心血管健康。鸭蛋中含有丰富矿物质、蛋白质以及维生素B2，特别是铁和钙含量丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
3、鹅蛋
鹅蛋性温，适合体寒的人，肝炎、身体虚弱以及慢性肾炎患者也可以适当多吃。冬季吃鹅蛋能补养身体，防止寒气入侵，起到抵御寒冷效果。在所有蛋类中，鹅蛋含有的卵磷脂是最多的，能降血脂和强健心脏，适合正处于发育期的孩子食用，能促进大脑发育。
4、鸽子蛋
虽然鸽子蛋价格昂贵，不过其营养价值以及药用价值却远低于鸡蛋。从营养方面来说，没有必要追求昂贵的鸽子蛋。
5、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋是常见的营养滋补品，其营养价值跟鸡蛋差不多，能辅助治疗肺病、哮喘以及神经衰弱等，同时也能起到护肤和美肤效果。
哪几种蛋类不能吃？
1、散黄蛋
散黄蛋也就是蛋黄已经散掉的蛋，因为在运输途中不停的颠簸震荡而散掉或存放时间较长，使得气体进入蛋中导致蛋黄散掉，这种蛋类尽量不要吃。
2、发霉的蛋类
发霉的蛋类从外壳上根本看不出，打碎蛋壳后才被发现。若蛋内部有黑色斑点，十有八九是霉点，提示蛋类已经发霉，即使无异味也不能吃。
3、毛蛋
很多地方把毛蛋当做滋补食物，毛蛋也就是死胎蛋，是完全没有孵化的蛋类。小鸡孵化约14~21天，但因为气温、细菌感染或湿度问题而导致胚胎发育停止，其感染微生物的可能性大。另外毛蛋会因为微生物滋生而产生太多不良物质，营养价值低暂且不说，吃太多有可能导致感染。
4、有雀斑的蛋
某些蛋壳上布满太多雀斑，这可能是细菌感染所引起的，尤其是警惕沙门氏菌。沙门氏菌是常见的食源性致病菌，被感染后易出现恶心呕吐、腹泻、发热以及腹部绞痛，严重时可诱发菌血症，进而威胁生命。
温馨提示
不同的蛋类营养价值不一，可根据年龄和体质来选择合适的蛋类。不管吃哪种蛋类必须煮熟煮透之后才能吃，不能吃半生不熟的蛋类，以免受到沙门氏菌感染。虽然蛋类营养价值高，但并不是吃得越多越好，一周吃3~4个即可。
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