又到了饭点，这是叶叶家的“战争”时间。
叶叶饭前必喝一小瓶乳酸菌饮料，很多时候喝下去小肚肚就好像不那么饿，然后饭吃了几口就不吃了，妈妈和姥姥就只能跟着他追着喂饭。
“说了多少次，不要给他喝饮料啦，撑肚子。”叶叶妈一边试图把娃抓回餐桌一边说。
“这就是加益生菌的奶啊，专家都说益生菌助消化，还一起补蛋白质和钙，多喝点有啥关系？”
我们都知道，乳制品是儿童饮食中非常重要的组成部分。可是，当我们面对超市或便利店里琳琅满目的乳制品货架时，细心的妈妈们不免疑惑——风味发酵乳，风味酸牛奶，100%乳酸菌饮品，活性乳酸菌饮料……是不是都是含益生菌的乳制品呢？
这时候，听懂育儿的营养专家们可就坐不住了——乳酸菌饮料，真的是含益生菌的乳制品吗？
1. 为什么要补充乳制品
首先，乳制品能提供营养价值高而且易消化吸收的乳蛋白。100克牛奶中平均含有3.2克乳蛋白，它能提供较为完整的氨基酸配比，优于大豆蛋白等其他植物蛋白，是营养价值最高的蛋白质之一。
根据中国营养学会的推荐，2-5岁的宝宝每天喝350克到500克牛奶，就可以获得11-16克的乳蛋白，这是2-5岁宝宝非常重要的蛋白质来源。
其次，牛奶中还有高含量的天然乳钙，也比普通钙片中的无机钙更好吸收。
*2-5岁宝宝蛋白质和钙的需要量：《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》
2.乳酸菌饮料究竟是什么？
让我们来看看，乳酸菌饮料或“发酵含乳饮料”有上面的两个作用吗？
按照国家标准的定义，“乳酸菌饮料”和“发酵型含乳饮料”都属于“含乳饮料”，它们是以乳或乳制品为原料，在经乳酸菌等有益菌培养发酵制得的乳液中加入水，以及白砂糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。
虽然乳或乳制品的确是乳酸菌的原料，不过我们还是要先看看国家标准对不一样乳制品的原料要求，首先我们最常见的巴氏杀菌奶要求为仅以生牛奶为原料，其次是酸奶要求则是80%以上的原料为生牛奶或者乳粉。
而乳酸菌饮料和发酵型含乳饮料对于原料中生牛奶的比例没有明确要求，但是从这两类产品的配料表可见排在第一位的是“水”（也就是占比最多的原料）。
我们再看看蛋白质含量。国家对于牛奶（巴氏杀菌牛奶和超高温灭菌牛奶）和酸奶（发酵乳）的要求是每100克大于2.9克。但对于发酵型含乳饮料的要求仅为每100克大于1.0克，乳酸菌饮料的标准更低，每100克大于0.7克就行，可见不同的产品时间的法规要求差异巨大。
实际上，深圳市消费者委员会在2018年对市售的20款含乳饮料进行了测评并发布了测评报告。根据这份报告显示，这20款含乳饮料的蛋白质含量平均值为每100克1.1克，仅为牛奶蛋白质下限的38%。
2018年含乳饮料比较试验报告
http://www.sz315.org/html/show-55-8163.html – 数据来源：深圳市消费者委员会）
同时由于奶的含量低了，由奶所提供的天然乳钙和蛋白质自然也就少了，在此无法满足2-5岁宝宝的需求。
仅仅是蛋白质和钙的含量低也就罢了，但糟糕的是，这两类产品中生产商通常会加很多白砂糖来调节风味。在17款非低糖的产品中，蔗糖含量的平均值为每100克产品8.8克，最高的一款产品达到每100克15克；也就是说，即使是小小一瓶含量约为100毫升的饮品，平均蔗糖含量为两块方糖，最多可以到3块方糖，而“快乐肥宅水”——可乐的含糖量，也就每100毫升2.5块方糖。
综合以上分析，我们可以看出，乳酸菌饮料或者发酵型含乳饮料，并不是简单的“牛奶+乳酸菌”，并不能提供和牛奶一样多的优质乳蛋白，相反，这两类产品（非低糖型）中的含糖量也容易导致宝宝产生肥胖现象。
所以，这两类产品的本质是饮料！也就是水+一点点的奶+糖+乳酸菌+食品添加剂。
划重点！！
建议减少给儿童饮用含乳饮料的主要原因
1、含量糖较高，基本和普通饮料的含糖量等同，一天喝300mL的含乳饮料就可能已经导致糖过量了，容易引发儿童肥胖症。
2、蛋白质含量没有牛奶和酸奶高。
3、儿童型含乳饮料一般为常温灭菌型，活性乳酸菌基本没有，营养价值并没有活菌型的含乳饮料高。
4、儿童型的含乳饮料，口味偏甜，酸度适中，非常得小孩子欢心。然而小孩子的自控能力并不高，很多时候都喜欢饭前来一瓶，导致出现饭前吃不下，不爱吃等现象时常发生。
3.乳酸菌饮料
肠道益护效果难保障
等等！你看，这些产品中不是还含有乳酸菌吗？多少多少亿的活性乳酸菌在小肚子里跳舞呢？
首先，这两类产品，还能再细分为“活菌型”和“杀菌（非活菌）型”两种。后者是不含活菌的，所以在购买产品时要特别注意，简单的鉴别方法就是只买需要冷藏的产品，需要冷藏的多半是活菌型。
第二，根据深圳市消费者委员会2018年的报告（文末点击原文），所有的市售冷藏型产品中活菌数在检测时均达到了标签所标注的乳酸菌数含量，因此质量还是有保证的。但是效果呢？这类产品中加的乳酸菌种各不相同，数量也大相径庭，目前并没类似“临床研究”的证据显示饮用了这些产品后对于肠道功能有明显的改善，所以这个“效果”……妈妈们可以自行体会一下。
看清了“妖艳**”的本质，那正经乳制品都有啥？
营养专家推荐的乳制品包括鲜牛奶，比如需要冷鲜保存的巴氏杀菌奶、经过超高温杀菌可以长期保存的常温牛奶，以及由牛奶制成的酸奶和奶酪棒，都适合给宝宝食用。
最后，听懂育儿再次敲敲小黑板
1.乳酸菌饮料/发酵型含乳饮料 ≠ 牛奶 + 乳酸菌，不能直接取代牛奶给宝宝喝。
2.这两类产品含糖量普遍很高，宝宝经常饮用会容易导致糖摄入量超标，如果要喝建议选择低糖型并严格控制摄入量。
3.如果想给宝宝补充点益生菌，酸奶它不香吗？
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