空心菜和菜心一样吗
空心菜简介
空心菜是番薯属植物，在我国各地区都有种植，是一种常见的蔬菜，空心菜含有丰富的维生素和胡萝卜素，而且粗纤维含量很高，能够促进消化，排出体内淤积毒素，有通便解毒的功效。
空心菜中的叶绿素还能够增强体质，美容养颜，适合便秘、减肥的人士食用。
菜心简介
菜心，又叫菜苔，是十字花科植物，一般在我国南方种植，可以烹饪食用，菜心中含有丰富的钙、铁等营养元素和维生素。
菜心能够增强免疫力，还可以降压降脂，清热解毒、止血散瘀，菜心中富含的膳食纤维能帮助消化，促进肠胃蠕动，可以润泽皮肤，有美容养颜的功效。
空心菜和菜心区别
空心菜和菜心是两种蔬菜，空心菜学名蕹菜，叶子呈卵形或长卵形，叶片颜色为嫩绿色或深绿色，空心菜可以炒制、可以熬汤，有清热解毒的功效。
菜心叶片较宽，呈椭圆形，叶片颜色为绿色或黄绿色，菜心一般用来清炒，能够促进消化，降压降脂。
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