伽马氨基酸

γ-氨基丁酸可以用于食品吗?

什么是γ-氨基丁酸？

1) 化学名称：γ-氨基丁酸（γ-Aminobutyric Acid），简称GABA。

2) 又名：氨酪酸、γ-氨酪酸、哌啶酸、4-氨基丁酸等。

3) 分子式：C4H9NO2

4) 相对分子量：103.12

5) 熔点为：197-204℃

6) 性状：接近白色结晶粉末或白色晶体

7) 化学结构式：

γ-氨基丁酸的生理活性及作用？

γ-氨基丁酸（GABA）是一种重要的功能性非蛋白质氨基酸，存在于动物大脑和植物体内是中枢神经系统的抑制性传递物质。具有镇静抗焦虑、降血压、降血氨、恢复脑细胞、调节激素分泌、促进乙醇代谢、改善脂质代谢、等生物学功能。

γ-氨基丁酸在食品领域的应用及效果？

FDA（美国食品药品监督管理局）根据毒理学研究结论指出食品中添加GABA是安全的，但未批准用于相关药物。2009年9月27日，我国卫生部规定GABA摄入量不得超过500mg/d,使用范围为饮料、可可制品、巧克力及其饮料、糖果、焙烤食品和膨化食品，但婴儿食品中不得添加。高浓度GABA饮料以及利用乳酸菌等制作的富含GABA的食品配料，均可直接作为或者抗高血压、增进脑机能及肝功能、满足机体高强度运动的需要、降低心血管病发病率。

γ-氨基丁酸在医学领域的应用及效果？

作为药物国内批准适应症：用于多种肝性脑病、脑卒中后遗症、脑动脉硬化症、头部外伤及一氧化碳中毒所致昏迷的辅助治疗。其他指南已有报道γ-氨基丁酸治疗难治性迟发性运动障碍（TD）。大剂量可引起运动失调、肌无力、血压降低和呼吸抑制等。

γ-氨基丁酸还处在研究阶段，目前未被证实的作用？

1) 增强记忆力：目前仍缺乏权威临床实验，暂无一致结论。

2) 治疗抑郁症：作用机制部分明确，临床应用需进一步研究。

3) 帕金森病：部分研究指出与帕金森病进程存在关系，尚无权威临床实验证据。

4) 治疗不孕不育：显著促进精子的穿卵能力，提高受精率，还有进一步临床实验验证。

5) 对视网膜神经节细胞的保护作用：还需临床试验进一步验证。

γ-氨基丁酸的临床主要代表药物及类似物有哪些？

1）经典代表药物：氨酪酸。

2）类似药物：普瑞巴林、佐匹克隆、右佐匹克隆、扎莱普隆。

γ-氨基丁酸（氨酪酸）的剂型与规格：

1) 口服片剂：氨酪酸片：0.25g。

2)静脉注射剂：氨酪酸注射液：(1)2ml:0.5g。(2)5ml:0.5g。(3)5ml:1g。(4)10ml:2g。氨酪酸氯化钠注射液：(1)250ml(氨酪酸0.5g、氯化钠2.25g)。

(2)250ml(氨酪酸1g、氯化钠2.125g)。

(3)250ml(氨酪酸1g、氯化钠2.25g)。

γ-氨基丁酸（氨酪酸）用法与用量：（成人常规剂量）

1) 肝性脑病的治疗：

口服给药：一次1g，一日3次。

静脉滴注：粉针剂、小容量注射液：一次1-4g，以5%-10%葡萄糖注射液250-500ml稀释后，于2-3小时滴完。

2) 脑卒中后遗症、脑动脉硬化症、头部外伤及一氧化碳中毒所致昏迷的治疗：

口服给药：一次1g，一日3次。

静脉滴注：一次0.5-1g。粉针剂、小容量注射液以250-500ml生理盐水稀释后，缓慢静脉滴注。

γ-氨基丁酸（氨酪酸）给药方式：

静脉滴注：(1)本药应缓慢滴注，以避免血压急剧下降而导致休克。(2)本药氯化钠注射液不可用于肝性脑病。

与γ-氨基丁酸（氨酪酸）注射剂配伍可能出现的问题：

根据现有资料，氨酪酸（γ-氨基丁酸）与以下药物注射剂型配伍时可能不稳定，容易产生沉淀或发生理化性质改变，混合后出现混浊、沉淀、产气、变色或药物分解，不建议在同一容器中混合给药。

与γ-氨基丁酸（氨酪酸）注射液存在配伍禁忌的药物：

甘露醇、阿糖胞苷、苯妥英钠、苄星青霉素钠、奎宁、氟哌啶醇、维生素B2、环丙沙星、磺胺嘧啶、磺胺异恶唑、吉他霉素、克林霉素、罗通定、吗啡、长春新碱、麦角新碱、双氢麦角胺、新斯的明、氯氮卓、异丙嗪、异戊巴比妥、苯巴比妥、促肾上腺皮质激素、二氮嗪、氯霉素、卡那霉素、硫喷妥钠、氯丙嗪、氯唑西林。

γ-氨基丁酸（氨酪酸）的禁忌症：

对本药过敏者。

特殊人群用药：

（孕妇及哺乳期妇女、儿童、老人）缺乏相关研究，目前尚不明确。请权衡利弊或遵医嘱使用。

γ-氨基丁酸（氨酪酸）的主要不良反应：

1) 心血管系统：大剂量时可见血压降低。

2) 呼吸系统：大剂量时可见呼吸抑制。

3) 骨骼肌系统：大剂量时可见肌无力。

4) 神经系统：头晕、失眠。大剂量时可见运动失调。

5) 胃肠道：恶心、便秘、腹泻。

6) 其他：胸闷、气急、灼热感。

7) 增加自杀意念及行为风险（普瑞巴林：γ-氨基丁酸类似物）。

使用γ-氨基丁酸（氨酪酸）的注意事项：

1) 静脉滴注过程中如出现胸闷、气急、头晕、恶心，应立即呼叫巡回护士，必要时停药。

2) 当药品性状发生改变时禁用。

3) 应放置于儿童不易触碰到的地方。

氨酪酸与其他药物的相互作用：

未进行该项实验且无可靠参考文献。

过量使用氨酪酸的临床表现及措施：

大剂量用药可出现运动失调、肌无力、血压降低、呼吸抑制，必要时立即医院急诊就诊。

γ-氨基丁酸（氨酪酸）的药理作用：

本药在体内与血氨结合生成尿素排出，有降低血氨及促进大脑新陈代谢的作用。此外，本药可能为一种中枢介质，可增强葡萄糖磷酸酯酶的活性，有利于恢复脑细胞的功能。

γ-氨基丁酸（氨酪酸）药代动力学特点：

动物实验，比格犬口服本药1g后，药物经胃肠道迅速吸收，1小时后达血药峰浓度(50μg/ml)，之后迅速减少，24小时后无法检出。

γ-氨基丁酸各剂型的贮藏条件：

1) 片剂：遮光、密闭，防潮（在干燥处保存）。

2) 注射液：遮光、密闭保存、不得冷冻。

3) 粉针剂：遮光、密闭保存、不得冷冻。

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