氨基酸 发酵 肥料(氨基酸直接发酵法)

氨基酸 发酵 肥料

氨基酸为主要成分，掺入无机肥料制成的肥料称为氨基酸类肥料。

常见的是氨基酸叶面肥。

那么，氨基酸肥料有哪些呢？氨基酸肥料的功能和效果是什么呢？下面一起来了解一下吧。

氨基酸肥料有哪些按原材料来分的话，氨基酸水溶肥料主要有两大类，一类为大豆、豆粕、玉米麸、花生麸的发酵产物以及豆制品、味精、木材加工的下脚料等植物源蛋白；另一类则为动物毛发（羽毛、猪鬃等）、动物血液、内脏、皮骨、低脂鱼粉、蚕蛹、以及屠宰场废弃物等动物源蛋白。

氨基酸肥料的功能和效果为保证农作物的丰产丰收，近几年来，微量元素的利用率问题越加受到重视，解决此问题的方法之一就是选择合适的螯合剂，将微量元素螯合起来，以大限度地提高作物对其吸收率。

研究发现，螯合剂中复合氨基酸是效果较好、价格较低的一种。

其不仅稳定常数适中，且不受土壤pH值及其它离子的干扰，可被作物直接吸收。

氨基酸微肥用于农作物，具有显着的提高产量、改善品质、减低农药残留、保护生态环境等作用。

另外，由于氨基酸微肥生产工艺不断改进，原料来源广（主要是毛发、棉粕等），生产成本越来越低，从而为廉价获取氨基酸螯合物提供了保证。

因此，氨基酸微肥已在农业生产中扮演了越来越重要的角色，发挥着越来越重要的作用。

氨基酸直接发酵法

1.氨基酸的用途

①食品工业：增鲜剂，甜味剂②医药上的应用：营养型用药治疗型用药

③饲料行业④化学工业：洗涤剂

⑤农业⑥化妆品：护发素面霜

2.氨基酸的生产方法

氨基酸发酵,就是以糖类和铵盐为主要原料的培养基中培养微生物,积累特定的氨基酸。

①发酵法：直接发酵法和添加前体发酵法

②提取法（extraction）：蛋白质水解，从水解液中提取。胱氨酸、半胱氨酸和酪氨酸。

③酶法（Enzyme）：利用微生物细胞(微生物)产生的酶来制造氨基酸。

④合成法（synthesis）：DL-蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸。

发酵生产的微生物。1950年发现了大肠肝菌能分泌少量的丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和苯丙氨酸，以及加入过量的铵盐可增加氨基酸积累量的现象。1957年，木下祝郎等采用谷氨酸棒状杆菌进行L-谷氨酸发酵取得成功，后利用突变株发酵生产了L-赖氨酸、L-鸟氨酸和L-缬氨酸等。中国于1958年开始研究L-谷氨酸，随后报道了酮戊二酸短杆菌2990-6的L-谷氨酸发酵及其代谢的研究结果。

谷氨酸和其它氨基酸是微生物的初级代谢产物，它们即是微生物的产物，又会被微生物所用，所以要通过控制代谢途径来控制生产的。在生产或实验中，即要控制底物尽可能多转化成目标氨基酸，又要控制目标氨基酸不要反馈抑制代谢途径，同时也不会被微生物再利用生产其它的产物。

生产中需控制的方面很多：高产菌株的选择；基质浓度的控制；培养基的组成；培养基的比例；温度、溶氧、PH、转速等等都要达到最佳控制条件。

氨基酸肥料的制作方法

氨基酸水溶肥也就是含氨基酸成分的水溶性肥料，具体包括氨基酸（主要来源是动植物的一些下脚料及其他物质的发酵或水解产物）、大量元素（如氮、磷、钾等）、微量元素（钙、铁、锌、锰、铜、硼、钼等）。

一、氨基酸水溶肥配方

氨基酸水溶肥顾名思义就是含氨基酸成分的水溶性肥料，也就是按适合植物生长所需的比例，利用一定的工艺技术将传统水溶肥与氨基酸混合起来。

1、氨基酸

氨基酸的主要来源是动植物的一些下脚料及其他物质的发酵或水解产物，常用的是苏氨酸、谷氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、异亮氨酸、精氨酸、牛磺酸、丁氨酸等。它可帮助刺激和调节植物快速生长，促进营养物质的吸收，提高作物体内酶活力，增强作物的抗病抗逆能力，具有生根、保花、保果等作用。

2、大量元素

大量元素在氨基酸水溶肥中是含量最多的一种，如氮、磷、钾等。大量元素是植物生长过程中必须的营养元素，缺少这几种物质就谈不上产量和品质。

3、微量元素

微量元素包括钙、铁、锌、锰、铜、硼、钼等元素。作物在生长过程中对微量元素的需求量虽然不大但也必不可少，若严重缺乏也会对作物的产量和品质造成很大的影响。

二、氨基酸水溶肥怎么用

1、浇灌

浇灌也就是在土壤浇水或灌溉的时候进行冲施，将氨基酸水溶肥按照比例兑水稀释溶解，随灌溉水冲施作物根部，养分会随着水分渗透到植物作物根系，然后被吸收利用。

2、叶面喷施

将氨基酸水溶肥溶解于水中，然后进行叶面喷施，或者与非碱性农药一起溶于水中进行叶面喷施，不仅可提高作物长势，调节作物生长，还能促进对氮磷钾以及其他元素的吸收，见效非常迅速。

3、滴灌、喷灌和无土栽培

规模较大的种植户，或者水资源较为缺乏的地区，以及高品质高附加值经济作物种植园，可以采用滴灌、喷灌和无土栽培的方式，具有省肥、省水、省工等优点。浇水施肥时，将氨基酸水溶肥溶解在水中，既可补充作物水分，还能提供作物生长所需的养分。

氨基酸肥料属于什么肥

水溶性硅肥。根据查询业百科显示，氨基酸硅钾是一种有机肥料，属于水溶性硅肥。氨基酸硅钾由植物或动物蛋白质、骨、角等经过酸解、酶解、发酵等多种生物技术处理而成的。

氨基酸水溶肥使用方法

1、使用氨基酸水溶肥一定要少量多施，一般每次每亩用量在3-6公斤。还要注意养分平衡水溶性肥料通常浇施，特别是在滴灌施肥条件下如果肥料配方不平衡，会影响作物生长，产生缺素症。

2、在选择氨基酸水溶肥的时候要注意，作物在某个时期所需的是哪种肥料和肥料的质量，要用科学的方法给作物施肥，也要注意水溶肥肥效时间，不要盲目的推测。

3、氨基酸水溶肥的施肥时间不应该间隔太长，水溶肥肥效时间大概为20天。同时，水溶肥在施肥时间上应该根据作物吸收养分时间长短来决定，不然就会造成水溶肥效果不佳。

4、氨基酸水溶肥不能直接用大水将肥料冲施至蔬菜瓜果等作物的根部，水中肥料养分必然会随水的冲击堆积至一处，造成水溶肥的养分分布不均，甚至是流失其他地方，使得作物吸收不全面，最终导致氨基酸水溶肥的效果不佳。

氨基酸复合肥的适合什么农作物

氨基酸复合肥可作基肥和追肥，适用于多种土壤和各种作物，一般用作基肥，施肥深度应在不同作物的根系密集层，一般8～16厘米，施后覆土。施肥量可根据土壤肥力情况和目标产量特因素确定，对普通肥力的土壤，一般每亩基施氮磷钾含量为35%的氨基酸复混肥30～50千克，配合有机肥和化肥施用，可使果树获得优质高产。

氨基酸复混肥忌撒施在土壤表面，避免养分损失，降低肥效，增产效果差。