肥料氨基酸是酸性还是碱性(酸性和碱性的区别)

肥料氨基酸是酸性还是碱性

1.基础知识（若学过氨基酸的酸碱性，可直接pass）

氨基酸分子中的氨基是碱性的，而羧基则是酸性的。但它们的酸碱解离常数比一般的羧基-COOH和氨基-NH2低。

例如：甘氨酸：Ka=1.6×10-10，Kb=2.5×10-12

大多数的羧酸：Ka=10-5

这说明氨基酸在一般情况下不是以游离态的羧基和氨基存在的，而是以内盐的形式存在（内盐：偶极离子），H3N+ _CHRCOO-。

可以把测得氨基酸的Ka值看成是氨基酸中铵离子的酸度：Ka~NH3+

把测得氨基酸的Kb值看成是氨基酸中羧酸根离子的碱度：Kb~COO-

氨基酸即带有氨基，又带有羧基，所以是两性化合物，既能和酸反应，也能和碱反应。在强酸性溶液中，以正离子形式存在，在强碱性溶液中以负离子形式存在。

若能水解的氨基个数少于能水解的羧基个数(溶液呈酸性)，则为酸性氨基酸，包括：天冬氨酸，谷氨酸，天冬酰胺，谷氨酰胺四种；若能水解的氨基个数多于能水解的羧基个数(溶液呈碱性)，则为碱性氨基酸，包括：赖氨酸，精氨酸，组氨酸，脯氨酸四种。

2.氨基酸的电泳

当氨基酸的溶液置于电场中时，所发生的变化取决于溶液的酸碱度。

在相当碱性的溶液中，阴离子Ⅱ超过阳离子Ⅲ，因此氨基酸向阳极迁移；在相当酸性的溶液中，阳离子Ⅲ是过量的，因此，氨基酸向阴极迁移，如果Ⅱ和Ⅲ完全相等，那么，没有净迁移。在这样的条件下，任何一个分子作为正离子和作为负离子存在的机会是完全相等的，向一个电极方向的任何微小移动，马上就被一个相等的朝另一个电极的方向移动所抵消。当一个特定的氨基酸在电场的影响下不发生迁移时，这个氨基酸所在溶液的氢离子浓度叫做氨基酸的等电点,通常pI表示。净电荷为零的氨基酸所在的溶液的pH值为pI。

氨基酸的pI值主要由其羧酸和氨基的电离常数来决定的，假如以pK1代表-COOH基的电离常数，pK2代表-NH3+基团电离常数，则pI和它们的关系可用下式表示：见图片

在等电点时，氨基酸的溶解度最小，因而用调节等电点的方法可以从氨基酸的混合物中分离出某些氨基酸。

中性氨基酸pI=5.5~6.3，酸性氨基酸pI=2.8~3.2，碱性氨基酸pI=7.6~10.6。一般来说，氨基酸含氨基，pI值较高，含羧基多者pH值较低。当氨基酸中氨基多于一个时，当净电荷为零时，氨基酸溶液碱性强于氨基与羧基相等的溶液的pH值，故溶液pH值较高，pI值高。同理，氨基酸羧基多时，pI值较值小。

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这一部分是比较难理解，不清楚的地方还可以再问我。

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酸性和碱性的区别

1、酸和酸性区别：

酸性物质通常不含有酸，但含有大量氢离子，遇到水分以后会水解出含有酸性的物质。

酸在中学化学中的定义是:电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物,称为酸。

平常所讲的酸,一般都是基于中学定义上的酸。

CO2是酸性氧化物，不是酸，酸性氧化物在中学中的定义是：凡是能与碱反应生成盐和水(且只生成盐和水，而且反应过程中，各元素的化学价不变)的氧化物，都称为酸性氧化物。

2、碱和碱性区别：

碱性物质常见的包括碱，也包括一些盐，比如碳酸钠、碳酸钾、他们水解显碱性。

碱的定义：电离出的阴离子只有氢氧根，氢氧化钠是很典型的碱。

扩展资料:

酸碱性是物质在酸碱反应中呈现的特性，一般来说酸性物质可以使紫色石蕊试液变红，碱性物质可以使其变蓝，后来随着酸碱理论的发展，人们给出了更准确，完善的定义，逐渐触及酸碱性成因的本质。

酸碱性的衡量标度有三种：水溶液的pH与pOH，酸的pKa与碱的pKb，以及酸碱的化学硬度。酸碱性一般用PH试纸，石蕊试液，酚酞试液来检测。

酸是在水中电离出的阳离子全部是氢离子的化合物，碱是在水中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。酸性/碱性分别与酸/碱对应，酸性是能使紫色石蕊变红，并能与碱中和生成水与盐的性质，碱性是能使紫色石蕊变蓝，并能和酸中和生成水与盐的性质。

由于水中的氢离子和氢氧根离子浓度是可测的，所以酸碱的强弱可以定量地被描述，这就有了强酸与弱酸的概念。需要注意的是，虽然根据此定义，一些物质不是酸/碱，但它们仍可以拥有酸性/碱性，例如，碳酸氢钠不是碱，但是它的水溶液是碱性的。

参考资料:百度百科-酸碱性

碱性氨基酸包括哪三种

碱性氨基酸包括精氨酸、赖氨酸、组氨酸，即水解生成的氢氧根负离子多于氢正离子的氨基酸，其特点是侧链常含有可质子化的碱性化学基团，分别是胍基、氨基、咪唑基。

碱性氨基酸(basic amino acid)指具有两个氨基和一个羧基的氨基酸，在中性pH时具有净正电荷。如赖氨酸、精氨酸、组氨酸。其中组氨酸与赖氨酸属于人体不能合成的八种必需的氨基酸之例，精氨酸为半必需氨基酸。碱性氨基酸在医药上具有很重要的价值，赖氨酸可以治疗营养缺乏症、发育不全及氮平衡失调症，是重要的食品及饲料的强化剂，特别适用于儿童食品的制造。精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。组氨酸可用于生产治疗心脏病、贫血、风湿性关节炎和消化道溃疡等的药物。

氨基酸肥料的作用及功能

氨基酸为主要成分，掺入无机肥料制成的肥料称为氨基酸类肥料。

常见的是氨基酸叶面肥。

那么，氨基酸肥料的功能和效果是什么呢？如何施用呢？下面一起来了解一下吧。

氨基酸肥料的功能和效果1、可为植物提供更全面的营养，可做叶面肥、浓缩肥、液态肥原料；2、本品能补充鱼粉加工过程中流失的最有效的20%营养成份，或补充非全鱼加工的鱼粉营养不全面的氨基酸，含有动物所必需的多种营养全面的氨基酸有效成份，能补充各种必需氨基酸，特别是弥补常规饲料原料及植物饲料中容易缺乏的必需氨基酸，利用平衡氨基酸的“木桶效应”原理，对其它营养成份起增效作用；3、本品含有的多种营养成份经微生物发酵后呈离子状态完全溶于水，利于水产动物吸收利用，能代替鱼粉补充营养适合水产动物采食，快速生长，特种水产代替鱼粉节省成本见效显著；4、本品经特殊工艺喷雾干燥后，体积大重量轻，重量只有普通饲料的一半，特别适合生产膨化水产饲料，鱼虾、海水鱼开口料；5、本品富含的胱氨酸、酪氨酸、丝氨酸能促进畜禽皮毛生长，肉猪皮肤红润，毛色发亮，黄鸡能增加毛色鲜艳度、鸡冠鸡脚颜色；6、增香增鲜，促进动物食欲，本品谷氨酸含量高，具有调节口感，促进动物食欲之功能，水产饲料能代替甜菜碱增加饲料的适口性；7、本品添加于发酵豆粕、发酵饲料中，有利于平衡微生物营养需求，促进微生物的生长繁殖，发酵更快更好更透彻；8、具有一定的粘合能力，有保护饲料营养散失和增强颗粒饲料定型的作用。

氨基酸肥料如何施用：1、叶面喷施。

使用时可根据使用说明，均匀地将液肥喷洒于作物叶片的正反两面。

为减少蒸发，提高利用率，喷施应在无风天气的上午10时以前或下午4时以后进行，若喷后遇雨第二天重喷。

2、浸种。

将种子浸泡在适宜浓度的氨基酸液肥中，浸泡6-8h，捞出晾干即可播种。

3、拌种。

将氨基酸液肥稀释至要求浓度，均匀喷洒于种子表面，放置6h即可播种。

4、蘸秧根。

将氨基酸液肥稀释至要求浓度，蘸秧根后即可移栽。

以上就是小编为大家提供的氨基酸肥料的功能和效果及如何施用的相关信息，希望以上信息可以为大家带来帮助。

氨基酸肥料属于什么肥

水溶性硅肥。根据查询业百科显示，氨基酸硅钾是一种有机肥料，属于水溶性硅肥。氨基酸硅钾由植物或动物蛋白质、骨、角等经过酸解、酶解、发酵等多种生物技术处理而成的。

酸性氨基酸的等电点

因为氨基酸既有氨基,又有羧基,但R基不同导致氨基酸酸碱性也不同.

解释一下等电点：即氨基酸分子不带电荷时,溶液的pH.

等电点会影响一定pH值下的溶解度.两性分子在水或盐水中在其等电点的溶解度最低,一般会在等电点时从溶液里沉淀出来.生物两性分子如蛋白质即含有酸性的,也含有碱性的官能团.组成蛋白质的氨基酸可能是带正电荷的、带负电荷的、中性的或者本生是两性的.它们的电荷加在一起是蛋白质的电荷.pH值小于等电点时蛋白质的总电荷是正的,大于等电点时是负的.

酸性氨基酸,由于羧基解离出氢离子,本身带有负电荷,需加入较多酸抑制其解离.反之亦然.