聚合氨基酸是什么东西
氨基酸是生命的起源物质，是组成蛋白质的基本单位，是分子中具有氨基和羧基的一类有机化合物。作为生命有机体的重要组成部分，氨基酸是生命机体营养、生存和发展极为重要的物质，在生命体内物质代谢调控、信息传递方面扮演着重要角色。
目前已知的人体特定蛋白质超过50000种之多，这些特定蛋白质是由24种基本的氨基酸构成的。蛋白质的简单或复杂取决于氨基酸组合的数量、品种和结构链的顺序而决定。在一个蛋白质分子中，其氨基酸的数量由几个或多至成百上千，它们由肽键连接成多种、多样的形式，包括链、螺旋体、球体和支链的结构。
氨基酸肥料的作用及功能
氨基酸肥料是指含有氨基酸类物质的肥料，易溶于水，有吸潮性。那氨基酸肥料的功效与作用有哪些？
氨基酸肥料可为植物提供更全面的营养；改善作物生态环境、抑制病虫害、抗重茬；消除板结免深耕再生化肥；提高作物的产量，改善作物的品质，解决苗期旺长、中期无力，后期脱肥的问题。
聚谷氨酸复合肥的作用
成分不同、作用不同。
1、成分不同。聚谷氨酸(γ-PGA),又称纳豆菌胶、多聚谷氨酸,它是一种水溶性,生物降解,不含毒性,使用微生物发酵法制得的生物高分子。复合肥的成分含作物营养元素氮、磷、钾中任何两种或三种的化肥。
2、作用不同。聚谷氨酸(γ-PGA)阻止硫酸根、磷酸根、草酸根与金属元素产生沉淀作用,使作物能更有效的吸收土壤中磷、钙、镁及微量元素。促进作物根系的发育，加强抗病性。复合肥能够很好的补充作物所需营养元素,满足作物生长营养需求,从而提高作物产量,改善农产品品质,同时还能提高肥料利用率,减少肥料用量,节省劳动力。
氨基酸水溶肥使用方法
氨基酸水溶肥使用禁忌是用量不能过多、不能用大水冲施、要注意肥效时间。
氨基酸水溶肥并不是施肥越多肥效越好，要注意用量科学施肥，氨基酸水溶肥使用时一定要少量多次，一般每次每亩用量大概在3-6公斤即可。
氨基酸水溶肥不能直接用大水冲施，否则会将肥料冲到蔬菜瓜果等作物的根部，肥料养分也会随水的冲击堆积到一处。这样会对水溶肥养分分布不均，甚至是流失到其他地方，使作物吸收不全面，最终导致氨基酸水溶肥效果不佳。
使用氨基酸水溶肥时要注意，作物在某个时期所需要的肥料不同，所以必须要用科学的方法给作物施肥，同时也要注意水溶肥的肥效时间，氨基酸水溶肥每次施肥的肥效期在20天左右，不能间隔太长时间。
氨基酸水溶肥的作用
氨基酸水溶肥能促进光合作用和叶绿素的形成，对氧化物活性、酶类活性、种子发芽、营养物质吸收，根系生长发育等生理生化过程均有明显的促进和激活作用。尤其是它与植物的亲合性是其它任何一种物质所无法比的。
农业种植过程中喷施氨基酸能提高植物的抗逆性，比如抗寒性、抗旱性、抗病虫害等；另外，氨基酸还能改善植物的光合作用，氨基酸的种类有几十种，其中，谷氨酸是叶绿色合成过程中的基础代谢物，而叶绿素是光合作用的驱动力，所以，吸收到充足的氨基酸，能够提高植物的光合作用。
氨基酸水溶肥能促进植物开花结果，主要是由于精氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多个种类的作用下，提高了植物花粉的活力。氨基酸还能提高果实的风味，一些种植果树的果农，会在种植过程中，冲施含有氨基酸的水溶肥，很重要的一个原因，就是提高果实的风味。
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