氨基酸可分为哪三类
氨基酸分为:酸性、碱性、中性这三大类。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。
蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸(Aminoacid)按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。
氨基酸分为哪两大类
一、按人体需要分:非必需氨基酸和必须氨基酸。其中必需氨基酸的意思是:人体必须但是人体自身又无法合成的氨基酸主要有苯丙氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸;而非必须氨基酸则有天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、半胱氨酸、组氨酸、丝氨酸、甘氨酸、精氨酸、酪氨酸、丙氨酸。
二、按R基的极性分类:R基有电荷的氨基酸有5种,其中天冬氨酸和谷氨酸的R基解离后带负电,故又称酸性氨基酸,赖氨酸、精氨酸和组氨酸的R基解离后带正电,故又称碱性氨基酸。
R基有极性但不带电荷的氨基酸有7种:丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、半胱氨酸、甘氨酸。
R基为非极性的氨基酸有8种。
三、α-氨基酸:组成生命蛋白质的20种氨基酸都可看成是羧酸分子中α-碳原子上的一个氢原子被-NH2取代而生成的化合物,与羧基相邻的碳原子为α位,依次为β、γ……,20种氨基酸中,除脯氨酸外,均为α-氨基酸。
四、手性与旋光性、L型与D型氨基酸
手性碳即碳原子上所连的四个基团或原子各不相同,凡是具有手性碳原子的物质都具有旋光性。能使偏振光振动平面旋转的性质称为物质的旋光性。
人为规定-COOH在C原子的上端时,-NH2在左边的为L型,-NH2在右边的为D型,它们互为镜像或称手性关系,即左手和右手关系(如图)。
20种氨基酸都是L型氨基酸,除甘氨酸不具手性,不具旋光性,其它氨基酸都具有。
氨基酸成分包括哪些
氨基酸(Amino acid)是构成蛋白质(protein)的基本单位,赋予蛋白质特定的分子结构形态,使它的分子具有生化活性。广义上是指既含有一个碱性氨基又含有一个酸性羧基的有机化合物,可分为:1、必需氨基酸:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸:精氨酸、组氨酸3、非必需氨基酸:甘氨酸、丙氨酸
氨基酸属于氮肥吗
人的尿液属于氮肥。
尿液的主要有效成分就是尿素,尿素是典型的氮肥。
当原尿流经肾小管时,原尿中对人体有用的全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐,被肾小管重新吸收,回到肾小管周围毛细血管的血液里。原尿经过肾小管的重吸收作用,剩下的水和无机盐、尿素和尿酸等就形成了尿液。
尿液的气味:
氨味:正常尿液内的挥发酸,放置后由于细菌分解尿素或出现氨臭味,若尿液新排出即有氨味,常提示慢性膀胱炎和慢性尿潴留。
恶臭味:90%的可能是受到细菌感染的信号。有可能是E-COLI菌,它们会使你的尿液产生臭味,应该立刻引起注意并尽快去看医生。
燃烧硫磺气味:乐观的估计可能是因为你吃了太多的芦笋。芦笋中带硫磺的氨基酸会使你的尿液产生这种味道。随着芦笋的完全消化,这种味道也会渐渐消失。如果硫磺气味持续两天以上,就有必要去医院做一个尿液检查了。
甜水果味:倘若你的尿液散发出甜水果的气味可不能说是由于你吃了太多水果沙拉的缘故。尿液中发出这们的气味很可能是因为受到一种细菌的感染。当人体在尽力排除葡萄糖时,血液中一种叫做酮的酸性物质会释放出这种味道。
氨基酸有什么作用
氨基酸是组成蛋白质的基本单位。饲料中蛋白质品质的好坏,主要是由氨基酸含量的多少,特别是必需氨基酸含量的多少和各种氨基酸的比例是否合适所决定。凡是含有必需氨基酸数量多、比例合适的蛋白质,其利用率就高,对猪来说就是高品质的蛋白质。否则,就是低品质蛋白质。氨基酸的作用,主要是讲必需氨基酸的作用及氨基酸的互补性。而必需氨基酸中,对于猪来说又以赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、胱氨酸和苏氨酸等最为重要。由于猪以谷实类饲料为主,而这些谷实类饲料所含蛋白质中必需氨基酸成分又不全面,数量也相对较少,而且品质也较差。长期饲喂缺少一种或几种必需氨基酸的谷实饲料,就会严重地影响猪的生长发育和生产性能。如果按猪的饲养标准,补加饲料中缺少的必需氨基酸,使各种必需氨基酸达到平衡,就会大大地提高猪的生长和生产性能。据试验研究证明:早期断乳仔猪,日粮中赖氨酸含量从0.45%增加到0.65%和0.85%时,可使断乳仔猪的日增重从82克提高到145克和209克;使体重每增重1千克的饲料消耗从3.3千克降低到2.5千克和2.2千克。
氨基酸的另一个作用是互补作用。由于饲料蛋白质中各种必需氨基酸的含量有很大差异,某种饲料蛋白质中含有A种氨基酸多,B种氨基酸少,而另一种饲料蛋白质中则含有A种氨基酸少,B种氨基酸多。在实际应用中,把这两种饲料混合在一起,即可取长补短,相互弥补,达到互补平衡的要求。据试验证明,用棉籽饼与豆饼(粕)按1∶1配比作为猪的蛋白质补充饲料,就比单喂豆饼(粕)作为蛋白质补充料的效果好,因为豆饼(粕)的蛋白质中含赖氨酸和色氨酸较多,含蛋氨酸较少;而棉籽饼中含蛋氨酸较多,赖氨酸含量较少,故把豆饼(粕)和棉籽饼两者结合起来,氨基酸就可以得到相互补充,达到平衡供应,进而有效地提高饲料利用效率和猪的生产性能。因此,在同时有豆饼(粕)、棉籽饼和花生饼的情况下,最好把三者按一定的比例混合起来喂猪,如此将比单独使用一种饼类蛋白质饲料喂猪效果好得多。
氨基酸水溶肥使用方法
1、使用氨基酸水溶肥一定要少量多施,一般每次每亩用量在3-6公斤。还要注意养分平衡水溶性肥料通常浇施,特别是在滴灌施肥条件下如果肥料配方不平衡,会影响作物生长,产生缺素症。
2、在选择氨基酸水溶肥的时候要注意,作物在某个时期所需的是哪种肥料和肥料的质量,要用科学的方法给作物施肥,也要注意水溶肥肥效时间,不要盲目的推测。
3、氨基酸水溶肥的施肥时间不应该间隔太长,水溶肥肥效时间大概为20天。同时,水溶肥在施肥时间上应该根据作物吸收养分时间长短来决定,不然就会造成水溶肥效果不佳。
4、氨基酸水溶肥不能直接用大水将肥料冲施至蔬菜瓜果等作物的根部,水中肥料养分必然会随水的冲击堆积至一处,造成水溶肥的养分分布不均,甚至是流失其他地方,使得作物吸收不全面,最终导致氨基酸水溶肥的效果不佳。
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