肥料氨基酸含量的检测标准(食品中氨基酸的测定国标)

肥料氨基酸含量的检测标准

检测样品：氨基酸水溶肥。

检测项目：氯离子检测，成分含量检测，成分比例检测，游离氨基酸含量，钙含量检测等。

氨基酸水溶肥检测标准（百检）：NY 1429-2010含氨基酸水溶肥料农业部2011-02-01现行。

食品中氨基酸的测定国标

吊白块快速检测

用途吊白块是甲醛次硫酸钠与甲醛次硫酸氢钠混合物的俗称，是一种工业使用的漂白剂。食品加工过程添加吊白块是利用其分解产生的甲醛具有增加食品弹性、分解产生的亚硫酸盐具有漂白食品的作用。但使用后，会有相当的甲醛以及亚硫酸盐残留在食品中。吊白块具有多种慢性毒性和致癌性，是一种强致癌物。甲醛具有神经毒性，而且是强致癌物，而亚硫酸盐会破坏维生素B1，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，因此，2001年10月，国家卫生部在下发的《关于禁止在食品中使用非食品添加剂的紧急通知》中明确规定，不得在食品加工、销售过程中严禁使用加入吊白块。但是，由于添加吊白块的食品组织则因蛋白质变性而呈均匀交错的“凝胶”结构，可以使腐竹等食品的外观和口感得到改善，另一方面，食品的弹性与其蛋白质的含量成正比，为了提高成品的产量，部分食品生产、经营者在生产过程中大量添加吊白块以增加成品产出率，提高产量。此外，吊白块还具有漂白食品的作用，部分食品生产单位在白糖、榨菜的脱色，馒头、粉丝等食品中直接、大量地添加吊白块，提高增白效果。获取非法利益。腐竹、粉丝、米粉、粉条、面粉、馒头、面条、竹笋及榨菜等米、面、豆制品，是该非法行为的“重灾区”。国家法律法规制订的与吊白块有关的卫生标准：

1) GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》：吊白块未被列入食品添加剂范围，即禁止使用。

2)卫生部文件：《关于禁止在食品中使用非食品添加剂的紧急通知》明确规定不得在食品中加入吊白块。

3)国家国质检[2002]183号文件：禁止在食品中使用次硫酸氢钠甲醛（吊白块）产品。

检测原理

违法添加于食品中的吊白块能与本试剂反应生成紫色的产物，紫色的深浅与样品中吊白块的残留量成正比。因此，米面豆制品等的样品液加入本试剂，反应后若呈现明显的紫色，表明此样品可能添加了吊白块，建议用乙酰丙酮等方法做进一步定量实验。蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、乙醛、丙醛、甲醇、乙醇、硫酸盐、亚硫酸(氢)盐及二氧化硫等食品中成分或结构类似物对本测定方法无干扰。

吊白块速测盒对阳性样品的显色速度为5～10秒。定性分析结果与国家国质检[2002]183号文的附件2《食品中次硫酸氢钠甲醛（吊白块）的检测方法》乙酰丙酮法测定值结果一致。

试剂盒组成： 100次/盒。

1、吊白块检测液 A：1瓶。

2、吊白块检测液 B：1瓶。

3、吊白块检测液 C：1瓶。

4、标准工作液：（按要求提供）。

5、多孔比色管：2个。

6、样品杯：100只。

7、0.25ml吸管：100支

8、采样刀具：1把

9、使用说明书：1份

10色卡：1片。

适用样品广泛用于检测食品中的吊白块，如米、面等各种粮食制品及腐竹、豆腐皮、粉丝等各种豆制品。

肥料的含量指标是什么

有机肥料新行业标准：

现实施标准为NY525-2012，代替原有的NY525-2011，于2012年3月1日发布 2012-6-1日实施，中华人民共和国农业部发布。

技术指标

有机质分子质量（以烘干基计）45

总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）的质量分数（以烘干基计）≥5.0

水分（鲜样）的质量分数≤30

酸碱度（PH）5.5-8.5

金属指标

单位：mg/kg

总砷(As)（以烘干基计）≤15

总汞（Hg）（以烘干基计）≤2

总铅（Pb）（以烘干基计）≤50

总铬（Cr）（以烘干基计）≤150

总镉（Cd）（以烘干基计）≤3

细菌指标

蛔虫卵死亡率和粪大肠菌群数指标

应符合NY884的要求。

功能作用

有机肥俗称农家肥，是指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的缓效肥料。有机肥中不仅含有植物必需的大量元素、微量元素，还含有丰富的有机养分，有机肥是最全面的肥料。有机肥在农业生产中的作用主要表现在以下几个方面：

一、改良土壤、培肥地力。有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。

二、增加产量、提高品质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。

三、提高肥料的利用率。有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。

化肥检测标准是什么

农药化肥检测项目：

外观、有效五氧化二磷、水分、碱分含量、可溶性硅含量、有效镁含量、细度。

农药化肥检测依据标准：

GB 20412-2006(4.1)

GB 20412-2006(4.3)

GB 20412-2006(4.5)

GB 20412-2006(4.6)

GB 20412-2006(4.7)

GB 20412-2006(4.8)

GB 20412-2006(4.9)

氨基酸标准品

16种氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，每种氨基酸都有不同的结构和化学性质。在生物体内，蛋白质的合成和代谢需要依赖这些氨基酸。因此，了解不同氨基酸的含量对于研究蛋白质的合成和代谢有着重要的意义。

同时，16种氨基酸也是标准品，这是因为在分析和检测蛋白质时，需要准确地知道不同氨基酸的含量和比例，以便进行定量分析。因此，制备氨基酸标准品，可以为蛋白质分析提供准确的参考标准，从而提高分析的准确性和可靠性。

水溶肥检测标准

水溶肥的执行标准按照不同类型可以分为以下几种：

1.大量元素水溶肥料（执行标准为NY1107-2010）：大量元素水溶肥料按添加的养分可分为中量元素型和微量元素型。中量元素型是指产品至少含有钙、镁两种元素中的一种，含量不低于1.0%（或10g/L）；微量元素型是指产品至少含有铜、铁、锰、锌、硼、钼六种元素中的一种，含量在0.2%-3.0%之间（或2g/L-30g/L）。

2.微量元素水溶肥料（执行标准为NY1428-2010）：微量元素水溶肥料按添加元素可分为多元素型和单一元素型。单一元素型是指产品中只含铜、铁、锰、锌、硼、钼等六种元素中的一种，含量应不低于10.0%（或100g/L）。

3.有机水溶肥料（执行标准为NY1106-2010）：有机水溶肥料按有机物质类型可分为含氨基酸水溶肥料、含腐殖酸水溶肥料和有机水溶肥料。

以上是水溶肥的几种主要的执行标准，不同类型的水溶肥执行的标准也不同，因此，在选择和使用水溶肥时，需要参照相应的执行标准，遵循合理的使用方法，以确保作物的生长效果和安全性。