高温地块：前1-3天蒜瓣尚未发芽，第4天萌芽1厘米左右，第6天高度达到3厘米左右，第8天高度达到5厘米左右，第10天高度达到13厘米左右，第14-15天高度达到24-26厘米左右。
低温地块：前1-3天蒜瓣尚未发芽，第4天萌芽0-1厘米，第6天高度达到1厘米左右，第8天高度达到2厘米左右，第10天高度达到4.5厘米左右，第14-15天高度达到12厘米左右。
一、蒜苗从第1天至第15天的生长过程
1、高温地块
（1）第1-3天：蒜瓣尚未长出嫩芽。
（2）第4天：蒜瓣萌发，长出高度为1厘米左右的嫩芽。
（3）第6天：嫩芽的高度达到3厘米左右。
（4）第8天：嫩芽变为小蒜苗，高度达到5厘米左右。
（5）第10天：植株的高度达到13厘米左右。
（6）第12天：植株的高度达到20厘米左右。
（7）第14天：植株的高度达到24厘米左右。
（8）第16天：植株的高度达到28厘米左右。
（9）第18天：植株的高度达到32厘米左右。
2、低温地块
（1）第1-3天：蒜瓣尚未长出嫩芽。
（2）第4天：蒜瓣萌发，长出高度为0-1厘米的嫩芽。
（3）第6天：嫩芽的高度达到1厘米左右。
（4）第8天：嫩芽的高度达到2厘米左右。
（5）第10天：嫩芽变为小蒜苗，高度达到4.5厘米左右
（6）第12天：植株的高度达到10厘米左右。
（7）第14天：植株的高度达到12厘米左右。
（8）第16天：植株的高度达到14厘米左右。
（9）第18天：植株的高度达到16厘米左右。
二、蒜苗喜欢什么肥料
1、肥料类型
蒜苗喜欢有机肥（比如腐熟的农家肥）、草木灰和化肥（比如尿素及其他氮素化肥），一般可主施有机肥，辅施化肥（底肥为主、追肥为辅）。
2、种植时间
春秋季节适合种植蒜苗，新大蒜有3个月的休眠期，可在9月份中下旬至10月份初开始播种。
3、施肥方法
（1）亩施2000-3000公斤腐熟的猪粪肥＋75-100公斤硫酸钾复合肥作底肥，氮磷钾的比例为15：15：15。
（2）蒜苗返青后，浇施返青水，并随水亩施30公斤尿素。
（3）4月上旬，每隔7-10天浇1次水，并随水亩施20公斤尿素。5月上中旬，每隔5-7天浇1次水，抽薹前5天停止浇水。
（4）采摘蒜薹后，用0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷雾。
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