性成熟时间：8-12月龄，这个时期不宜交配，因为身体发育还未成熟。
发情周期：约17-25天，发情前期生殖器官充血，持续周期为4-7天发；发情期外阴红肿，接受其他牛的攀爬；发情后期性欲消失，持续周期5-7天；休情期黄体消退，持续时间6-14天。
母牛发情鉴定：试情法和外部观察法。
一、性成熟时间
1、性成熟：8-12月龄是奶牛性成熟的年龄，这个时期不宜进行交配，因为身体发育还未成熟。
2、体成熟：母牛体重达到成年母牛体重的70%左右时，初配年龄是1.5-2岁。
二、发情周期
1、发情特征：生殖道粘膜充血，有粘液排出体外，卵巢有发育成熟的卵泡，能接受其他牛的攀爬。
2、持续时间：6-36小时，少量母牛会达到48小时。
3、发情周期
（1）发情周期：约17-25天左右。
（2）发情前期：生殖器官充血，阴道稀薄的分泌物增多，不能接受其他的牛攀爬，持续周期为4-7天。
（3）发情期：母牛食物减退、尾巴竖起，外阴出现红肿的情况，可以接受其他牛的攀爬。
（4）发情后期：母牛性欲消失，阴道粘膜充血肿胀的状况消退，持续周期5-7天。
（5）休情期：黄体消退进入休情，持续时间6-14天。
三、母牛发情鉴定
1、试情法
（1）把结扎的公牛发在母牛群中进行试情。
（2）根据公牛爬跨的情况，母牛接受爬跨的程度，确定母牛发情的阶段。
（3）把试情公牛放在母牛旁，母牛喜欢靠着公牛，还做出弯腰弓背的姿势时，说明母牛可能发情。
2、外部观察法
（1）使用阴道开张器后，观察母牛阴道粘膜、分泌物、子宫颈口的变化，判断母牛是否发情。
（2）阴道黏膜充血潮红，表面光滑湿润。
（3）子宫颈较柔软、充血、呈开张的情况，还会有大量透明的黏液排出来。
（4）黏液量会逐渐变多，发情后期，黏液颜色呈淡黄色。
（5）不发情母牛，阴道是苍白和干燥的状况，子宫颈口紧闭，没有黏液流出来。
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