黑木耳有干制和新鲜的区别：新鲜的价格要便宜得多，大概在3~5元/斤左右；干制的话耗费的原材料比较多，所以价格也要高一些，大概在40~50元/斤左右。黑木耳选种非常重要，要选择子实体肉厚、片大、腹面黑亮、有灰色绒毛状、适合袋栽、口感爽脆的品种，建议种植户们选择秋季种植黑木耳，以防止高温流耳。
一、黑木耳的价格大概多少
1、黑木耳有干制和新鲜的区别，新鲜的价格要便宜得多，干制耗费的原材料比较多，所以价格也要高一些。新鲜的黑木耳价格在3~5元/斤左右，干制的黑木耳价格在40~50元/斤左右。
2、以下是相关网站提供的黑木耳价格信息，仅供参考：
（1）江苏凌家塘市场发展有限公司干制黑木耳价格40元/斤。
（2）安徽砀山农产品中心惠丰批发市场新鲜黑木耳价格5元/斤。
（3）福建福鼎闽浙边界农贸中心市场新鲜黑木耳价格4元/斤。
（4）北京丰台区新发地农产品批发市场新鲜黑木耳价格3元/斤。
（5）辽宁阜新蔬菜农产品综合批发市场干制黑木耳价格40元/斤。
（6）北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场新鲜的黑木耳价格3元/斤。
（7）辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场干制黑木耳价格39.5元/斤。
二、黑木耳种植方法要点
1、选择品种
黑木耳选种非常重要，要选择子实体肉厚、片大、腹面黑亮、有灰色绒毛状、适合袋栽、口感爽脆的品种。总的来说，因地制宜，丰产的不一定适合当地的种植环境、气候条件等。
2、种植时间
黑木耳是怕热、耐寒的真菌品种，子实体适当的生长温度在15~20度之间，在此期间子实体的生长速度、产量、质量是比较好的。所以建议种植户们选择秋季种植黑木耳，这样还可以预防高温流耳现象的发生。
3、配料
气温比较高的地区配料的方法：木屑83~86%，碳酸钙的2%，麸皮12~15%，含水量的55%，pH5.5%。
4、出耳期管理
（1）木耳种植棚舍要选在水源充足、通风、向阳的地方。菌丝袋满后，将菌袋放入棚内，排上培养架，让菌丝恢复几天后开穴。
（2）黑木耳是喜湿、好氧、耐寒的菌类。开穴后，相对湿度应保持在90%以上。经过半个月，会形成大量耳芽。耳芽形成后，增加通风量，每天通风3、4次，每次通风时间保持在1小时左右，在保证相对湿度90%以上的条件下，可以整天通风。通风时应与喷水相结合。
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