钓螃蟹的方法有很多，譬如竿钓法、网钓法、灯照法、笼诱法等等，以竿钓法为例：用略带弹性的竹竿数根（每根一米即可），竿梢栓上线绳一根，绳尾部拴上钓饵（生肥猪肉、青蛙腿、鸡鸭内脏等均可），将饵甩入水中使之沉底，然后将竿插入岸边，人在岸边巡视，一旦发现绳被拉直即可轻轻提竿，将螃蟹提出水面并用抄网捞出。
一、竿钓法
用略有弹性的竹竿数根，每根1米即可，竿梢栓上一根线绳，长约1.5米，绳子尾部栓上饵料，生肥猪肉、青蛙腿、鸡鸭内脏等都可以，将饵料扔入水中沉底，然后将竿插入岸边，间隔2~3米，绳子保持松弛，人在岸边不停巡视，一旦发现绳被拉直即可轻轻提竿，待螃蟹即将提出水面时迅速用抄网从水下捞出。
二、网钓法
用一块细目铁丝纱剪成三角形，每个角栓上一根铅丝，将三根铅丝向上交汇在一起拧住，注意保持三根铅丝的长度一致以保持纱网平衡，在铅丝汇合处栓一条粗线绳，线绳上面与一块硬泡沫塑料板中心连接，延长到岸边，在纱网上放入青蛙、鸡鸭肠、红麦穗等，选择螃蟹出没处将网轻轻放入水中，隔段时间轻轻提网查看即可。
三、灯照法
螃蟹喜欢栖息在江河、湖泊的泥岸和滩涂的洞里，藏在石头和水草丛里，白天一般藏在洞里，晚上出洞寻找食物，可在螃蟹夜间出没的岸边设马灯或其它光源等，原因是螃蟹在水中喜欢吃发光的小鱼，夜晚看到亮光就误认为是发光的食物，于是会向着光爬来，此时只需要及时扑捉即可。
四、笼诱法
笼诱法钓螃蟹的方法很多，但多用细铅丝或竹蔑编织成笼，底部或侧面留有一个进口，进口为喇叭型，外大内小，周围编上倒刺使不能进出螃蟹，然后在笼子里放入鸡鸭肠、高粱穗、青蛙等螃蟹喜欢的食物，笼上栓一条绳子，放入水中任其钻入，隔段时间提起看一看即可。
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