鹧鸪主要栖息于低山丘陵地带的灌丛、草地、岩石荒坡等无林荒山地区，有时也出现在农地附近的小块丛林和竹林中。喜食蝗虫、蚂蚁和其他昆虫，同时也吃野生果实、杂草种子和植物嫩芽。鹧鸪喜在干燥地区活动，清晨和日暮时下降到山谷间觅食。夜间栖于草丛中，没有固定栖息地，每晚都改变栖息地。
一、鹧鸪的生活环境
鹧鸪的主要栖息在低山丘陵地带的灌丛、草坪、岩石荒坡等无林荒山地区，有时也出现在农地附近的小丛林和竹林中。栖息在被草丛、矮树或小松林覆盖的起伏不平的小山坡上，有时也在光秃的岩坡上，喜在干燥地区活动，清晨和日暮时下降到山谷间觅食。夜间生活在草丛中，每晚更换位置。多不成群，但在一个邻近地域内，常有许多个体存在。
二、鹧鸪的繁殖习性
1、鹧鸪的繁殖期为3~6月，3~4月开始寻求配偶。在寻求配偶的时候，经常栖在山岩、树桩、灌木和亚乔木上鸣叫，特别是黎明和清晨最频繁。经常一只鸟鸣叫，其他地方的雄鸟也跟着叫，此起彼伏。猎人常以雌鸟为诱子，关在有活门的鸟笼里，放在山林里诱捕雄鸟。
2、鹧鸪的营巢在山坡草丛和灌丛中，巢非常简陋粗糙，多由干草、树叶构成，内垫有少许羽毛。每窝产卵3~6枚，偶尔多至7~8枚，卵椭圆形或梨形、淡皮黄色至黄褐色，卵大小为35~37mm×28~30mm。孵卵期间，雌鸟恋巢，常常人到跟前也不飞。雏鸟早成性，孵化后不久可以跟随亲鸟活动。也擅长隐藏，遇到人和天敌，雏鸟很快就藏在附近的草丛里，雌鸟则往反方向飞引走敌人。
三、鹧鸪的食性
1、鹧鸪是杂食性鸟类，喜欢吃蝗虫、蚂蚁和其他昆虫，同时也吃野生果实、杂草种子和植物嫩芽。秋收后，经常去耕地里啄掉的谷粒，或者偷小米、甘薯、半夏等，也食果肉、草籽和稻粒，还有蟋蟀和其他昆虫。
2、鹧鸪喜欢单独或成对在干燥的褐露岩坡上活动，清晨和黄昏常下到山谷间觅食，晚上在草丛和灌丛中过夜，没有固定栖息地，每晚都改变栖息地。
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