农业项目最大的成本不是地租和人工，而是滞销，农业项目首要考虑的，应该是怎么把滞销的风险降到最低。
盲目追求低地租可能付出更多成本，一味在租地的时候压低成本，却会无形增加滞销的隐患。
低效的人工是最大的成本浪费，工资过低一定会导致工人的低效，而低效带来的结果其实是付出了更多成本。
一、农业项目控制成本的常规做法
农业项目回报周期特别长，经验不足的新农人往往因为成本没有控制，项目难以继续，甚至血本无归。慢慢的，大家就开始总结教训。大多数人认为，解决之道应该在于精细化管理，把各个环节都量化得清清楚楚，从种子到销售，从地租到人工，把握在可控范围之内，从节约成本中出效益。
二、农业项目控制成本的其他做法
有些业内老专家在做种植项目时游刃有余，几乎没有亏损过，例如在广东西部一带规模种植的老农户。经过访问调查，他们的经营思路并不局限于如何控制地租、人工费。他们的经营构想总结如下：
1、农业项目的最大成本不是土地租赁和人工，而是销售滞后无论多么细致，都要控制各个环节的成本，销售滞后，所有的计划都是徒劳的。因此，农业项目首先考虑的是如何最大限度地减少滞销风险，其次是其他成本问题。
2、盲目追求低地租可能会花费更多的成本，俗话说一分一分的商品，租地时也是一样的道理。只是在租赁土地时降低成本，就会增加销售滞后的危险。地租高的地块有自己高的理由，要么交通方便，要么有不错的设施基础，要么土质优良，要么气候上佳。业内人士有这样的经验，如果一块土地的各项指标都很优秀，即使租金达到几千元一亩，也有人抢着租；而那些租金过低的，往往无人问津。
3、效率低下的人工是最大的成本，很多人不想在人工方面投入太多，只要充分利用就好。工资过低一定会导致工人效率低下，效率低下的结果实际上花费了更多的成本。有经验的经营者想支付更多的人工费，招募积极性强、学习能力强的劳动者，培养归属感，让他们感受到农场也是自己的家，相反很多人想加班。其实回顾一下，这些不是新奇的想法，而是回到最朴素的想法。不要总是盯着地租和人工费了，一旦滞销，一毁俱毁。不如把生产条件和产品质量都扎扎实实搞上来，正是因为太多人都陷在成本控制的陷阱里了，反而高质量的农产品成了稀缺之物，根本不担心滞销。
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