自制有机肥的发酵方法
1. 配料
按要发酵物料重量的 0.05%-0.1%（一吨粪肥用 500g-1000g 发酵剂）备好有机肥专用发酵剂；
用新鲜米糠或者花生麸，将发酵剂稀释，以便混合更均匀，一般建议 1 公斤发酵剂使用 5-10 公斤的米糠或者花生麸一起混匀。
然后将鸡粪(占 50%-70%)与适量的秸秆粉、蘑菇渣、花生壳粉、或稻壳、锯末混合搅拌后，加入稀释好的有机肥肥料发酵剂；
2. 调节水分。
调水分时注意先少加，快接近要求（50%）时，慢慢再加，防止水分超量超标，万一加水超量超标，物料太稀，可再加干物料调整。
原料 60%的水分的判断办法：手用力紧抓物料，见水不滴水，落地能散开。实际上， 60%的水分并不显太湿，注意正确判断。
3. 建堆。
备料后边撒菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小，要求：堆高 1.5～ 2 米，宽 2 米，长度可以根据发酵物料的多少自由调整，最少不能少于 2 米。可以盖膜，夏天晴天可以不用盖膜，但是注意平时不给淋雨。
4. 拌匀通气。
有氧发酵效果更好，所以发酵过程中一定注意做好供氧工作， 定时拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果。
一般 在发酵 2 到 3 天，温度达到 50 度以上开始翻动一下物料，再进行发酵，整个过程当中翻动 2-3 次即可发酵完成。翻动的目是为了让其充分发酵腐熟。
5. 温度。
启动温度最好是在 10℃以上较好（四季可作业，不受季节影响， 冬天尽量在室内或大棚内发酵），发酵升温控制在 70～75℃以下为宜。
6. 完成。
第 2-3 天温度达 65℃以上时应翻倒，一般一周内可发酵完成， 物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。
发酵完成标志性特点：1. 物料堆温度开始下降至环境温度；2. 发酵腐熟物料上有白色的菌丝，经常翻堆可能破坏菌丝不利于察觉；3. 有机粪肥没有了原来的臭味，略有氨味。4. 一些稻草，秸秆类发酵物料失去韧性，变得松散易拉断。
当然，如果嫌太麻烦，也可以购置正规厂家出品的商品有机肥，绿缘碳菌肽素植物源有机肥、生物有机肥系列产品，采用芝麻饼、木薯粉、花椒渣等植物原料，除含大中微量元素外，还特别添加枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等大量有益处菌种，可以改良土壤，补充作物营养，缓解连作障碍。
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