荔枝成熟季节通常在6-7月，7-8月是上市旺季，当然各品种成熟时间有所不同，早熟的荔枝3月成熟，圆枝荔枝5月成熟，黑叶荔枝6月成熟，挂绿荔枝7月成熟。龙眼的成熟期根据地域的不同而有所不同，一般情况下，泰国龙眼成熟期在5月下旬，广州龙眼成熟期在7月中旬，广西龙眼成熟期在7月上旬到8月上旬，福建龙眼成熟期为7月下旬到8月下旬。荔枝和龙眼都是南方水果，运输到较远的地方都需要进行冷藏处理。
一、荔枝和龙眼分别什么时候成熟
1、荔枝
荔枝一般在6到7月份左右成熟，新鲜的荔枝每年5月前后就开始上市，当然七至八月是最适当的时节。有些早熟的荔枝在3月就已经成熟，圆枝荔枝一般在5月成熟，黑叶荔枝则是6月左右成熟，挂绿荔枝通常在7月成熟。
2、龙眼
（1）由于地域和品种而不同，龙眼的成熟时期也有所不同，泰国龙眼通常在5月下旬成熟，广州龙眼在7月中旬左右成熟；广西龙眼一般在7月上旬到8月上旬成熟；福建龙眼则是在7月下旬-8月下旬成熟。
（2）不同品种的成熟期也有所差异，像优良品种中的“福眼”一般是在8月下旬-9月上旬成熟，“东壁”一般在8月下旬成熟，“乌龙岭”基本在9月上旬成熟，“松风本”则是在9月下旬到10月上旬成熟，“立冬本”一般在10月下旬成熟。
二、荔枝龙眼一般怎么运输保存
1、荔枝和龙眼都是南方的作物，如果要运输的距离产地比较远的地方，一般都会冷藏起来。
2、市面上荔枝和龙眼经常做成瓶装的罐头，一般是去壳去核，泡在淡糖水里，味道和新鲜的相去很远。
3、荔枝和龙眼现在也会经常用来作冷饮或甜点。
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