雪莲果原产于南美洲安第斯山脉，目前我国云南、福建、海南、贵州等地均有栽培。雪莲果喜光喜湿，适合在海拔1000~2300米之间的沙质土壤中生长，不耐寒，遇霜冻茎会枯死。雪莲果富含水溶性膳食纤维和果寡糖，可以帮助消化，调和改善消化系统的不良情况。除此，还有调理血液、清肝解毒、降火降血压和抗氧化等作用。
一、雪莲果的产地在哪里
雪莲果原产于南美洲安第斯山脉，是当地印第安人的传统根茎食品，已有500年的历史。安第斯山脉居民种植该植物作为根茎类蔬菜食用，2008年引进我国，在我国云南省率先开始种植，目前我国云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北均有引种栽培。
二、雪莲果的产地环境
雪莲果特别适合在海拔1000~2300米之间的沙质土壤中生长，喜欢光照，喜欢湿润土壤，生长期约200天，生长温度在20~30℃，15℃以下生长停滞，不耐寒，遇霜冻茎枯死。
三、雪莲果的食用功效
1、雪莲果可以帮助消化，调和改善消化系统的不良情况。雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，显著促进胃肠蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还能预防腹泻，是胃肠疾病的克星。
2、雪莲果可以调理血液，可以降低血糖、血脂和胆固醇，可以预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定的疗效。
3、雪莲果具有清肝解毒、降火降血压的效果，是有效防治面部青春痘、暗疮、养颜美容的天然健康食品，含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可以提高人体免疫力，具有强身健体的效果，也可以壮阳和增强男子性功能。
4、雪莲果可抗氧化，消除自由基，减少或避免结石症的发生。
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