车厘子是少数真正属于季节性水果之一，每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命。车厘子主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，开花时间为3-4月，成熟时间一般为5-6月。
一、车厘子的成熟时间
1、美国西北车厘是少数真正属于季节性水果之一，每年6月中旬出产，到了8月中旬，除了高山地区少量产品外，美国西北车厘完成了为人们提供夏季美食的使命，等待来年再次使品尝者一饱口福。
2、车厘子主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等，开花时间为3-4月，成熟时间一般为5-6月。
二、车厘子的上市时间
车厘子一年四季都有，夏天美国的车厘子下市后，智利的车厘子也几乎到货，正好完成了交接。
三、车厘子的营养价值
1、车厘子含铁量高，每百克车厘子含铁量达59毫克，居水果首位。维生素A的含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。胡萝卜素的含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。另外，车厘子中还含有维生素B、C、钙、磷等矿物要素。每100g含水量83g、蛋白质1.4g、脂肪0.3g、糖8g、碳水化合物14.4g、热量66千卡、粗纤维0.4g、灰分0.5g、钙18mg、磷18mg、铁5.9mg、胡萝卜素0.15mg、硫胺素0.04mg、核黄素0.08mg、尼可酸0.4mg、抗坏血酸900mg、钾258mg、钠0.7mg、镁10.6mg。
2、车厘子还可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对女性来说具有极其重要的意义。根据世界卫生组织的调查，约50%的女童、20%的成年女性和40%的孕妇会患缺铁性贫血。
3、另外，车厘子虽然很好，但也不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
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