玉米出现侧芽直接把它掰掉就行，玉米出现侧芽有多种原因，1、品种导致：不同品种会表现出不同的分蘖特性，有的品种分蘖力很强，就会出现侧芽。2、干旱导致：玉米生长期严重干旱，导致主茎上部生长发育障碍，就容易经常出现侧芽。3、密度过小导致：当群体密度过小时容易发生分蘖。4、病害导致：在某些病害的影响下可能出现侧芽，日照不足、通风不良容易导致霜霉病。5、养分不均：幼苗期“三素”供应不均衡容易导致侧芽出现。
一、如何处理玉米侧芽
解决玉米侧芽的最佳方法是将玉米侧芽掰掉，因为玉米在生长初期，本身根系较弱，如果吸收养分不足，侧芽必然与主茎争夺养分，会使主茎的生长受到严重影响，产量下降。
二、玉米出现侧芽的成因
1、品种特征
在同一栽培条件下，玉米分蘖是水稻的一种固有性状，不同品种表现出不同的分蘖特征。比如，我国的先玉335玉米杂交种在栽培时，分蘖力很强，一般分蘖1~3个，但郑单958、浚单20等品种在正常情况下不分蘖。
2、干旱的影响
严重的干旱使玉米在主茎上部生长受到影响，常出现分蘖。
3、群体密度的影响
群体密度过小，易发生分蘖，分蘖力强的品种栽培表现为明显。在密度过大时，分蘖性不强的品种也可能出现分蘖。合理的种群密度有助于控制分蘖的发生。
4、病害导致
在某些病害的影响下，玉米还可发生分蘖。受霜霉病之害时，玉米地上部茎长出许多不育侧枝，主茎高，茎细易倒，完全没有经济产量。玉米霜霉病的发生主要与生长期低温雨淋、玉米地浸水、田间郁闭、日照不足、通风不良有关。
5、养分不均导致分蘖的发生
在幼苗期“三素”的供应不均衡，氮素缺乏，养分失衡也是造成该地块玉米苗期分蘖的原因之一。
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