青鱼的价格一般情况下要比草鱼略贵一些，原因：
其一是青鱼的养殖周期比草鱼长。
其二是青鱼的养殖数量比草鱼少。
其三是青鱼的养殖成本比草鱼高。
一、草鱼
1、适宜温度
摄食积极性与水温、水质、气压等因素息息相关，其中水温25～30℃时摄食量最大，水温低于20℃时摄食积极性明显下降，水温低于5℃时完全停止摄食。
2、习性
草鱼性情活泼，游动迅速，喜欢生活在水体中下层和近岸多水草区域。
3、食性
草鱼是草食性鱼类，主要以植物的根茎、枝叶、果实等为食。
4、体型
草鱼属于中大型鱼类，个体比青鱼小，最大个体可达40公斤以上。
5、颜色
草鱼体呈茶黄色，腹部灰白色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鱼鳍浅色；鱼鳞比青鱼的鱼鳞小，排列得比较整齐且整体上要比青鱼圆润些。
二、青鱼
1、适宜温度
最适生存温度25～32℃，摄食临界温度7～40℃，水温高于7℃且低于40℃都能保持一定的摄食积极性，水温低于7℃或高于40℃时完全停止摄食。
2、习性
青鱼生性不活泼，通常栖息在水体中下层。
3、食性
青鱼是肉食性鱼类，主要以螺、蚌、蚬、蛤等为食。
4、体型
青鱼属于大型鱼类，最大个体可达100公斤以上。
5、颜色
青鱼体呈青灰色，腹部灰白色，鳍均呈黑色。青鱼的鱼鳞比较大，排列得并不算整齐。
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