观察外形：公狮头鹅体型较大，脖颈粗长，肉瘤更加发达，鸣叫声尖锐而又响亮，而母狮头鹅体型相对较小，脖颈细长，肉瘤相对较小，鸣叫声低沉、嘶哑。
观察生殖器：采用捏肛法、顶肛法或翻肛法观察狮头鹅的生殖突起，若有螺旋状生殖突起则为公鹅，反之则为母鹅。
一、外观及行为鉴别
1、雄性狮头鹅脖颈部位粗长，肉瘤更加发达，往前突出，呈扁平状覆盖于喙部之上，而雌性狮头鹅脖颈相对较为细长，肉瘤也相对较小。
2、雄性狮头鹅的鸣叫声更加尖锐响亮，而雌性狮头鹅的鸣叫声偏嘶哑。
3、雄性狮头鹅的体型比雌性狮头鹅更大。据了解，21日龄时，雄性狮头鹅体重为1.3-1.5kg，雌性狮头鹅体重为1.2-1.4kg。56日龄时，雄性狮头鹅体重为5-6.2kg，雌性狮头鹅体重为4.75-5.9kg。70日龄时，雄性狮头鹅体重为6.01-6.94kg，雌性狮头鹅体重为5.15-6.52kg。120日龄时，雄性狮头鹅体重为7.1-9.17kg，雌性狮头鹅体重为6-8.39kg。
二、生殖突起鉴别
1、捏肛法
（1）左手托住鹅身，用大拇指和食指轻轻夹住雏鹅颈部，然后使用右手的大拇指和食指平捏肛门（先稍进一些，随即往后缩）。或者是左手捉住雏鹅，使其背部朝上，然后虎口贴在雏鹅腰荐部，将雏鹅颈部固定在小拇指一端，然后右手的大拇指和食指轻轻揉捏肛门外靠中下部位。
（2）如果手指间能感觉到芝麻粒大小的突起，则为雄雏鹅，反之则为雌雏鹅。
2、顶肛法
（1）左手捉住雏鹅，右手中指在肛门外轻轻往上顶进行触摸，
（2）如果手指间能感觉到芝麻粒大小的突起，则为雄雏鹅，反之则为雌雏鹅。
3、翻肛法
（1）捉住雏鹅颈部，使其腹部朝上放置于桌面或操作者膝部；然后将尾部往背部两侧分开，暴露泄殖腔；接着戴上指套并涂抹凡士林，伸入泄殖腔内1.5cm左右，轻轻做圆周按摩让泄殖腔括约肌松弛，最后轻轻往下按压打开泄殖腔观察。
（2）如果能观察到螺旋状生殖突起，则为雄雏鹅；若观察到三角瓣形褶皱，则为雌雏鹅。
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