覆盆子又称悬挂钩、野莓、乌藨子，是蔷薇科蔷薇亚科悬钩子属覆盆子种灌木植物，多生长在灌木丛、山坡等地，在我国福建、广西、安徽等地均有分布，在东北有少量种植，含有丰富的维生素A、水杨酸等元素，具有益肾、防癌、美容养颜的效果。它和桑葚在科属、颜色、分布范围、果实、效果、价格上都有不同之处。
一、覆盆子是什么
1、覆盆子又称悬挂钩、野莓、乌藨子，是蔷薇科蔷薇亚科悬钩子属覆盆子种灌木植物，外形与未成熟的桑葚一样，有红、金、黑色三种，在欧美作为水果食用。
2、覆盆子的果实是种聚合果，由多数小核果聚合而成，外形为圆锥形或扁圆锥形，表面为黄绿色或淡棕色，一般花期为5~6月，果期为8~9月，6~8月时果子为绿色，待8月下旬可采收，结的果子为半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。
3、覆盆子是蔷薇科植物覆盆子的成熟果实，多生长在灌木丛、山坡等低海拔或中海拔地区，目前在我国福建、广西、安徽、江苏、浙江、湖南等地均有种植。
4、覆盆子结的果子吃起来酸甜，可以像其他水果一样，洗净就可直接食用，当然也可以放入药中或粥中混合食用，也可以研磨成粉末直接食用，都可以取得良好的效果。
5、覆盆子是种野生植物，含有丰富的维生素A、维生素C、水杨酸、酚酸、钙、钾、镁等元素，具有益肾、癌症预防、美容养颜的效果，经常食用可以补肾、养精血，例如和芡实、山茱萸、龙骨等药材一起煎服，有补肾效果；跟枸杞、桑葚等同食，可以养精血。
二、覆盆子和桑葚有什么区别
1、科属不同：
覆盆子是蔷薇科蔷薇亚科悬钩子属覆盆子种灌木植物，是覆盆子植物的成熟果实；桑葚是荨麻目桑科桑属桑种落叶乔木或灌木树桑树的成熟果子。
2、颜色不同：
覆盆子颜色不一，有红、金、黑三种，一般呈现的是紫红色或鲜红色；桑葚颜色比较多，有红、绿、紫、黑紫等多种颜色，大多呈黑紫。
3、分布范围不同：
覆盆子是生长在野山上的果实，在我国内蒙古、辽宁、吉林、河北、河南、福建、山东、山西、云南、湖南等地均有分布，但少有人知，仅在东北有少量种植，在市场上比较少见；桑葚是种植在田野、山坡、丘陵等地的植物，大多为人工栽培，在我国各地均有分布，一般在超市、各大商场均可见。
4、果实不同：
覆盆子的果子中间有空心的也有实心的，但大多为中空的，外形偏圆；桑葚的果实是实心的，形状偏长。
5、效果不同：
覆盆子具有美容养颜、益肾的效果，但吃多了容易上火，所以体质较热或肾虚的人不能吃得太多；桑葚具有生发、造血的效果，经常吃可以治疗贫血、使头发乌黑明亮等。
6、价格不同：
覆盆子在市场上很少见，所以价格较高；桑葚在市场上很常见，一般几元就能买到一斤。
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