竖蛋：春分时选择新鲜鸡蛋，轻轻地在桌子上竖起来，有“春分到，蛋儿俏”的说法。
吃春菜：即为苋菜，春分时采摘回家食用，祈求家宅安宁，身壮力健。
送春牛图：春分临近时民间善言唱者会挨家挨户送春牛图。
粘雀子嘴：春分时煮汤圆放在田埂，以免雀子破坏庄稼。
春祭、拜神、祭日则均为祭祀活动。
一、竖蛋
每年春天，世界各地都有数千万人在做“竖蛋”试验，这被称为“中国习俗”的玩意儿，这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，尚难考证。但是，其玩法确实简单有趣，选择光滑、均匀、刚生下的新鲜鸡蛋，轻轻地在桌子上竖起来。失败者很多，但成功者也不少。春分为竖蛋游戏的最佳时间，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。
二、吃春菜
以前的四邑（加上鹤山是五邑）的开平苍镇的谢姓，有不成节的习俗，叫“春分吃春菜”。“春菜”是苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分日，全村人都去摘春菜。在田野里搜寻的时候多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
三、送春牛图
随着春分的临近，其时便出现挨家送春牛图的。那张图是把两张红纸和黄纸印在全年的农历节气上，印在农民耕地的图案上，叫做“春牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些春耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。
四、粘雀子嘴
春分这一天，农民按照习息，家家户户都要吃汤圆，而且煮十几或二十三个个不包心的汤圆，用细竹叉放在室外田边的地坎上，叫做粘雀子嘴，以免雀子破坏庄稼。春分期还是孩子们放风筝的好时机。特别是春分当天。大人们也参加了。风筝的类有王字风筝、鲣鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月光风筝，其大者高2米，小者也有2、3尺。市场上有卖风筝的人，大多很小，适合孩子们玩，但大多是自己糊糊的，大的，放的时候竞争哪个高。
五、春祭
二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。扫墓前，先在祠堂举行盛大的祭祖仪式，杀猪，杀羊，鼓手演奏，礼生读祭文，带三个献礼。春分扫墓开始时，首先扫基祖和远祖坟，全族和全村出动，规模大，团队多达数百人甚至数千人。开基祖和远祖坟扫除后，分房祭祀各家祖坟，最后各家祭祀家庭私坟。大多数客家地区春天祭祖扫墓，从春分或更早开始，最晚清明扫完。各地有清明后墓门关闭的说法，祖先的英灵没有用。
六、拜神
春分前后的民俗节日是2月15日漳圣王诞辰：漳圣王又称“陈圣王”，为唐代武进士陈元光，对漳州有功，死后成为漳州的守护神。2月19日观音菩萨诞生，每次生日，信徒多茹素齐，去各观音寺祭祀。二月二十五日三山王祭日:三山王是广东省潮州府揭阳县的独山、明山、毛巾山三山的山神，年轻时以潮州客户移民春为守护神，信徒以客户为主。
七、祭日
在周代，春分有祭日仪式。《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也”。日坛坐落在北京朝阳门外东南日坛路东，又叫朝日坛，它是明、清两代皇帝在春分这一天祭祀大明神（太阳）的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝亲自祭祀，其余的年岁由官员代祭。
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