萝卜对土壤总的要求是土层深厚肥沃，耕作层在27厘米以上，pH值5～8,有机质含量在1.5%以上，以疏松透气的壤土或砂壤土为宜。这类土壤富有团粒结构，其保水、保肥能力及通气条件比较好，耕层温度稳定，有益微生物活跃,有利于萝卜的正常生长，产品肉质根表皮光洁、色泽好，品质优良。若将萝卜种在易积水的洼地、黏土地，肉质根生长不良、皮粗糙；种在沙砾和白色污染比较多的地块，则肉质根发育不良，易形成畸形根或杈根，商品性差。
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