首先，选择未成熟的石榴，成熟度高的石榴保存时间比较短；其次，选择无损伤的石榴，有损伤的不好保存；再次，将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存，可以装塑料袋保存，也可以放在冰箱冷藏保存，保存温度在5℃以下。这样的方法保存时间最久，注意保存期间要记得检查，及时处理烂果。
一、石榴怎样保存时间最久
首先，选择未成熟的石榴，成熟度高的石榴保存时间比较短。其次，选择无损石榴，有损的不能保存。再次，将石榴放在阴凉、干燥、通风的地方保存，可以放在塑料袋里保存，也可以放在冰箱里冷藏保存，保存温度在5℃以下，保存时间最长。保存期间记得检查，有烂的及时处理。
二、石榴能保存多久
如果石榴保存得好，可以保存几个月。
1、塑料袋贮藏
准备聚乙烯塑料袋，室内冷却无伤无菌石榴，小心放入袋中，拧紧口袋。如果没有聚乙烯塑料带，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装。然后放在凉爽通风的室内，可以保存100-140天左右。
2、瓦罐贮藏
准备瓦罐、缸、坛等容器，清洗干净。在瓦罐底部铺上湿度约为5%的沙子，铺上厚度约为5~6厘米的沙子，在沙子立秸秆和竹筒通风。将石榴放入罐中，放入时请稍微轻一点，以免损坏。石榴填充到离罐口5厘米左右后继续填充沙子，填充后密封罐子，可保存到次年3月至4月。这种方法需要每月检查一次，及时处理腐烂的石榴。
3、悬挂贮藏
在石榴未成熟前取下，收获时可留下果梗。用绳子缠上果梗加强，连成一串，最好用报纸和塑料薄膜包裹石榴。然后挂在阴凉的室内，室内温度变化尽量不要太大，可以保存到春节前后。
4、室内堆藏
寻找通风良好、阴凉的房间，清扫干净后，在地面上适量洒水，保持室内空气湿度。在地面上铺上5厘米左右的稻草，把已经洗干净冷却的石榴放在地面上，再铺上稻草，把石榴放在地面上，可以保存到第二年4月和5月。这种方法需要每隔15-20天打开检查一次，取出坏石榴，更换稻草。
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